作者：钱以斌 
     这段时间为京沪100多位总厨拍摄了近500多款精美的融合菜肴。这是由张正龙、张培荣2兄弟合编的书籍，名曰：<<京沪都市融合菜>> 估计在年后出版发行，相信有很多的亮点，书籍出来我会发布消息给大家！ 因书籍没有出版上市，我只能透露几张图片与大家欣赏。