• 面包新语开肉骨茶店,餐饮大佬们纷纷试水小而美餐饮,为什么?
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    一边是潮水般涌入餐饮行业的创业者,一边是追求个性化消费体验的新人类。过去那种一个品牌吃遍全国的想法已经过时,也难以实现,餐饮企业必须创造出更多品牌来…
  • 方便火锅目前“冰火两重天”,它是否能成为下一个“方便面”
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  • 汪小菲认为餐饮行业需要体验式消费,俏江南错失了一些机会
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    茶余饭后,汪小菲的名字似乎都与大S深深绑定,但这只是他29岁到迄今36岁的一部分。餐饮、房地产、饮料等多行业都记录有他时间的痕迹。尤其在俏江南——由他母…
  • 高铁盒饭加量不加价,运输全程监控
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    北京高铁列车配餐基地日产盒饭2万余份;45元以上“高铁盒饭”套餐将饭菜分置,分量足不提价。2月6日,高铁“后厨”熟制加工区工作人员在制作干炒牛河。2月6日…
  • 关于餐饮企业上市的问题,巴奴等26个品牌创始人这么说
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    人不是因为没有信念而失败,而是因为不能把信念化成行动,并且坚持到底。——戴尔·卡耐基《人性的弱点》餐饮企业到底该不该上市一直是很多餐饮人心中的一大困…

今日头条

面包新语开肉骨茶店,餐饮大佬们…
一边是潮水般涌入餐饮行业的创业者,一边是追求个性化消费体验的新人类。过去那种一个品牌吃遍全国的想法…
学会这七个手势,繁忙的除夕夜能…
餐厅的年夜饭当天,前厅后厨就是一个战场。厨师们需要一刻不停地烹制菜式,服务员需要不停走动。如何能让…
方便火锅目前“冰火两重天”,它…
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美式快餐的中化和原味,谁才是消费者心中的菜?
美式快餐的中化和原味,谁才是消费者心中的…1987年“双十一”的第二天,肯德基在中国的首家餐厅开在了北京,它主营的炸鸡和汽水创下了开业首日营业额…
这是咖啡馆还是药店?这家店通过场景重构主打健康牌竟然月入10万
这是咖啡馆还是药店?这家店通过场景重构主…在你的印象中,药店是什么样子的呢?我估计很多人脑海中浮现的肯定是这样的画面:门口摆着各种保健品广告…
茶饮市场倒闭的惨状众多,难道就没有一丝生机?
茶饮市场倒闭的惨状众多,难道就没有一丝生…茶饮专题前两篇推出之后,评论区反响强烈,有人志气满满要瓜分大蛋糕;也有想开店的,发现市场并不理想,…
2018华人餐厅再次夺魁荷兰最佳餐厅奖
2018华人餐厅再次夺魁荷兰最佳餐厅奖据荷兰《华侨新天地》编译报道,对于整个荷兰餐饮业来说,今天有一项极为重要的颁奖评比Restaurant Award…
随着餐饮市场环境发生的巨大变化,中国餐企上市会越来越多
随着餐饮市场环境发生的巨大变化,中国餐企…“编者按:上市,核心问题是要规范。根据中国烹饪协会的统计, 2017 年,中国餐饮业的销售额将达到 3.9 …
4个人花74元吃垮海底捞刷遍了朋友圈,海底捞紧急叫停自带菜品
4个人花74元吃垮海底捞刷遍了朋友圈,海底…近日,朋友圈一篇《4个人花74元吃垮了海底捞!千万不要学我们!!》的文章刷爆了朋友圈,两天内访问量已…
麦当劳前高管开包子铺,一个卖6块,单店日卖500个
麦当劳前高管开包子铺,一个卖6块,单店日…文丨职业餐饮网 王依当街头巷尾包子铺还停留在2元“草根”时代时,她家的包子卖到了6元一个;当包子铺还…
相比于茶饮的迅速崛起,咖啡则更像一位低调的前行者
相比于茶饮的迅速崛起,咖啡则更像一位低调…2017是饮品界崛起的一年,2018也注定是继续升级的一年,当市场偏向茶饮的同时,咖啡则更像一位低调的前行…
现今,美团外卖反超已经与百度外卖合并的饿了么?
现今,美团外卖反超已经与百度外卖合并的饿…互联网外卖市场市场到底谁是老大?从过往数据来看,应该是饿了么+百度,但是美团点评方面估计现在并不认…
用雪水制餐饮?麦当劳表示,这是个误会,雪水是用于保洁
用雪水制餐饮?麦当劳表示,这是个误会,雪…先是目睹麦当劳员工在室外地面上挖雪倒进餐厅操作台,再是用餐后出现腹泻不适,1月30日,张家界天子山麦…
米粉向来是餐创者的宠儿,看各品牌都是怎样玩转米粉生意的?
米粉向来是餐创者的宠儿,看各品牌都是怎样…米粉作为中国的传统小吃,距今已有2000多年的历史,相传当年秦始皇统一中国时,除了书同文、路同轨、统一…
食客饭店内吸烟被一女子劝阻引发争执,孰是孰非引发众多关注
食客饭店内吸烟被一女子劝阻引发争执,孰是…近日“朝阳区一女士在饭店内劝阻吸烟者”引发关注。1月27日,位于北京市朝阳区麦子店西街的一家涮肉店里…

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