• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
八大消费趋势,带你把关2018餐饮业
八大消费趋势,带你把关2018餐饮业立乐活主义引领生活方式变革;生活便利正推动全民消费增长;美食实现即想即得的零售化;养宠物大热但不再限…
盘点四有青年的一年七个月,解读把传统小吃做成品牌连锁的秘诀
盘点四有青年的一年七个月,解读把传统小吃…在湖南,很多人的早晨都是从一碗热乎乎的米粉开始的,据说,吃一碗米粉的效果就跟喝了一杯香浓的黑咖啡一…
餐厅生意好,后厨人手不足,催菜都催出命来了!怎么办?
餐厅生意好,后厨人手不足,催菜都催出命来…因为催菜,服务员拿起酒瓶敲破了顾客的头;因为催菜,顾客开心进餐厅怒气冲冲离开……上菜慢,催菜这个好…
方便火锅飞速崛起,快消老炮怒怼:都不靠谱!
方便火锅飞速崛起,快消老炮怒怼:都不靠谱!从2017年开始,方便火锅作为一个新品类快速崛起,高额的利润引各行抢食。餐饮企业如海底捞、小龙坎、德庄…
成本20但只卖1块,这家包子店4年来做了一件事,却年入上亿!
成本20但只卖1块,这家包子店4年来做了一件…4年做出一本3寸厚的包子标准化大纲,“餐饮的未来,就是效率革命。”这个老板说。这家包子店叫做甘其食,…
商圈餐饮陷入低迷,盈利不断的主题街区纷纷袭来
商圈餐饮陷入低迷,盈利不断的主题街区纷纷…“编者按:从主题街区的全局思考餐厅的问题。国家统计局公布的最新数据显示,商场餐饮呈现 20% 盈利、40%…
高手在民间!外卖小哥150元发明“外卖恒温箱”, 能恒温3个多小时
高手在民间!外卖小哥150元发明“外卖恒温…来源:沈阳晚报、沈报融媒 记者白昕在很多人眼里,穿梭在城市大街小巷的外卖小哥都是万能小哥,他们不但…
无厨师,15平外卖店日流水过万
无厨师,15平外卖店日流水过万一个外卖品牌诞生两个月,连开两家店;客单价60元的情况下,还能日日单量超200。它就是青渝蓝之麻辣香锅…
继改名之后,麦当劳又变“黄”了!
继改名之后,麦当劳又变“黄”了!麦当劳变黄了!继改名金拱门之后,这两天,麦当劳的“暖黄”色又双叒叕刷屏了!想当初,2010年,麦当劳曾…
沉寂1年,营业额提升80%,完成A轮融资!很久以前做了这3件事
沉寂1年,营业额提升80%,完成A轮融资!很…2017 年,很久以前的创始人宋吉像是消失了一样。没有媒体采访,也不像以前在行业会议中频繁出现。沉寂了…
从黄太吉赫畅故事中,预测“内心戏餐厅”未来没戏
从黄太吉赫畅故事中,预测“内心戏餐厅”未…缺乏餐饮运营基因的资本叫金融资本,拥有餐饮运营基因的资本叫产业资本,擅长餐饮渠道运营基因的资本叫渠…
小吃品类模式细分——小吃单品店VS小吃快餐店VS小吃集合店
小吃品类模式细分——小吃单品店VS小吃快餐…这两年,很多餐饮行业年终报告及趋势展望中, 都把小吃看做颇有潜力的餐饮品类。而市场中也出现了很多以…

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