10月26日，在德国埃尔福特举办的 2016 IKA奥林匹克世界烹饪大赛(以下简称：奥烹赛)圆满落幕!

 

来自全球45个国家和地区的厨师高手云集，中国国家烹饪队与多国强手同台竞技，最终斩获了甜品艺术，烹饪艺术，热厨房三个项目的银奖。并凭借着总体出色的表现摘取了总成绩的银牌。中国队的优异成绩让世界餐饮厨师界重新认识了中餐和中国厨师，将悠悠千年中国文化中最具魅力的部分传承、发展，带到世界的舞台。

 

 

摘取的三枚银牌是对国家队队员坚持不懈努力的最好褒奖!

 

 

团队协作，胜利之本

 

国际评委们赞扬了中国队团队合作和协调能力，“准备充分、规划细致、进场井然有序、操作忙而不乱、环节相互配合，表现了中国队训练有素和每位团员的高水准”。这是评委们给中国队的整体评价。

 

独特技艺，成就荣耀

 

中国队参赛作品独特的文化表现是最大的亮点，以美食为载体展示中国文化，让习惯于西方文化口味的国际评委和各国同行眼前一亮，赞叹不已。

 

充分准备，滴水不漏

 

比赛中，中国国家烹饪队永远未雨绸缪，参加的每一个比赛项目，都是提前到达准备，认真严谨的态度获得国际评委的一致好评。参赛食材及设备也有两手准备，保证万无一失。

 

中国大厨们在比赛中创造了怎样的中国味道?

 

IKA奥林匹克世界烹饪大赛-中国队“热厨房”菜谱全分享

 

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