武汉餐饮消费达2003年以来最低水平

        喜欢下馆子的武汉市民向女士发现，家门口竹叶山附近的梦天湖、荔景小镇2家经营多年的餐馆，悄然关门。

       武汉餐饮业协会介绍，近几个月每天武汉日均100家餐馆关门，新开业的只有70家至80家。这意味今年餐馆总量净减少上千家，这是武汉餐馆（不包括小餐饮）数量由多年的稳步增长首次调头减少，呈现转折迹象。

       该协会表示，武汉办证的餐企去年底3.9万家，每天都有餐馆开业、关门，但总体数量平稳，餐饮消费额长期稳居全国第七。今年二季度以来，新餐馆开张数减少，而餐馆关门数量增加。2003年以后，武汉餐饮消费额一般以18%至20%速度递增，但今年增长曲线陡然下挫，增长率会降至10%甚至更低。

        该协会副秘书长李望林说，今年以来餐馆遭遇“三高一低”，原材料、人工、房租成本比往年涨幅更高，而利润率降低，两年前全行业净利润率还有15%左右，今年只有5%-8%，导致众多餐馆退市。

       多位业内人士认为，能做到8%已算中上等，目前至少一半餐馆亏损。