恰逢金秋，秋来赏菊，素来是我国的传统，天空蓝得通透明澈，空气像柠檬水般清凉入心扉，徜徉在生机勃勃的菊海中，光是欣赏美景还不足够，若然能闻着菊花沁人心脾的清香，再品尝用菊花入馔的特色菜肴，那是多么美妙。在这赏菊的最佳时节，也是品菊的佳季，开封开元名都大酒店特推出汴京宋城菊花美食节，邀您感受尝菊花酒、品菊花茶外的花香乐趣。
汴京宋城菊花美食节
菊花入馔历史已十分悠久，据说宋代已有专供皇家享用的菊花御宴，民间食菊也相当普遍。菊花不仅好看可用于观赏，而且还“秀色可餐”，不论是做馅料、做汤、涮锅还是原味凉拌，都别有风味。今年金秋，酒店将利用菊花为其原料来源得天独厚之优势，传承大宋文化，创新菊花盛宴，将如诗如画上演菊菜恋，将触发您的味蕾，带给您全新的美食体验。
今年，酒店大厨们早早的就开始了创意菊花宴的各种准备工作，精心研究，将菊花与豫菜充分融合，或用菊花作食物原料酿于菜品中，或将佳肴用菊花花瓣点缀，或菜肴做成菊花形状，将观赏价值和食用价值合为一体。菊花炒蟹、菊花豫式鱼、菊花全家福、菊花鳄鱼笑、菊花大雁脯、菊花豆腐、菊花虎皮卷、菊花酥等各类菊花美食将悉心奉上，为宾献上了一场别有风味的“菊花盛宴”。在以往的菊花类菜品中，菊花炒蟹，菊花豫式鱼等经典的菜品一直获得宾客们极好的口碑，今年也将在原有的基础上进行创新作为主打菜品，为豫菜再添新香，将菊花宴打造成为开封开元名都的一张闪亮名片。