南都讯 记者严铧 主动废止“最低消费”，点餐时倡导顾客合理消费……这些“文明餐桌”行动的内容将要覆盖东莞八成餐饮单位，这是南都记者昨天在东莞市市级机关饭堂“光盘行动”签名活动现场了解到的。东莞市文明办方面坦言压力很大，因为东莞餐饮企业众多，该活动仅是倡导性质，真正实行起来会有难度。
60多个机关将参与“光盘行动”
昨天上午，东莞市机关事务管理局在市行政办事中心饭堂举行了“光盘行动”启动仪式。据该局有关负责人表示，该局于17日至21日开展市级机关饭堂“光盘行动”签名活动，预计将有60多个市直单位共2000多名干部职工参加。该负责人说：“该活动就是倡导就餐时吃光盘子里的东西，不浪费食物，在市级机关饭堂开展这一活动，旨在发挥市级机关的带头示范作用。”
据了解，该活动是东莞市今年公共机构节能宣传周系列活动之一，期间，市机关事务管理局还将组织开展“全国低碳日”能源紧缺体验等系列活动。昨天是全国低碳日，南都记者发现，东莞市行政办事中心公共区域空调停开，公共区域的照明及外围办公室室内的照明灯也停用了。此外，北楼的观光电梯和会议大厦的电梯也已停开，“倡导在6层以下办公、办事人员步行上下楼梯”。
废止最低消费 市文明办压力大
“光盘行动”也是市级机关开展“文明餐桌”行动的一个举措。据市文明办负责人介绍，“文明餐桌”行动是东莞市委宣传部、市文明办等部门联合开展的一项倡导厉行节约的活动，该活动将在党政机关和企事业单位食堂、餐饮企业中开展。
“最近我们已经制定了明确的活动细则，其中要求，‘文明餐桌’行动要覆盖全市80%以上的餐饮企业，包括餐饮店和酒店。”该负责人说。根据活动方案，餐饮企业应该做到不误导顾客超量点餐、主动提醒顾客吃多少点多少、主动提醒顾客打包剩菜；主动废止“最低消费”等“霸王”条款，提供“半份菜”、“小份菜”服务。此外，还要引导合理点餐。
有餐饮业的老板表示，“文明餐桌”大部分内容可以做到，但废止“最低消费”会比较困难。“现在市道不好，我们房间也不多，如果来两三个人，也要求坐房间，最终消费的数额又低，会影响我们的生意。”南城一家餐馆的负责人说。
对此，市文明办方面也表示，该活动要覆盖八成餐饮企业，“感觉压力很大”。她说：“东莞餐饮企业的基数很大，活动方案又不具备强制性，实际操作会有难度。但我们会通过一些督导来促进落实。”根据该活动的方案，市文明办等部门按照责任分工，分别对全市各宾馆酒店、餐饮企业和党政机关、企事业团体单位食堂进行不定期督导检查，对措施不力的进行通报，并责成限期整改，确保以最佳状态迎接今年的全国城市文明城市指数测评。