按《广东省食品药品监管系统2010年广州亚运会（亚残运会）餐饮服务食品安全和药品安全督查方案》部署，近日，广东省食品药品监督管理局派出4个督查组，由4位省局领导分别带队对广州、深圳、珠海、佛山、韶关、惠州、汕尾、东莞、中山、江门、肇庆等12个市的亚运会餐饮服务食品安全和药品安全监督保障工作进行督查，重点检查监督保障措施的落实情况和应急方案及演练情况，进一步推动全省亚运餐饮服务食品安全和药品安全监督保障工作各项任务的落实。
各督查组通过听取汇报、查看资料、组织座谈、个别交流、现场检查和随机抽查等方式，对12市落实《广东省食品药品监管系统2010年亚运会（亚残运会）餐饮服务食品安全和药品安全监督保障工作方案》情况进行检查，重点检查了各地落实亚运餐饮服务食品安全和药品安全监督保障工作情况、亚运保障组织机构和监督人员的配置情况、餐饮服务食品安全整顿工作情况、涉亚接待和供应单位食品安全保障机制和食品安全员配备和从业人员培训情况、涉亚餐饮服务单位原料定点供应衔接落实情况以及餐饮服务食品安全和药品安全应急预案的制定和演练情况。
督查组将检查情况与当地政府及有关部门进行沟通和反馈，提出意见和建议，同时，对下一阶段的监督保障工作提出要求：一是各市食品药品监管系统要进入临战状态，突出重点，严格按照方案实施，为亚运成功举办做出贡献。二是各市局应做好对县、区局的指导，做好日常监管工作，确保亚运保障工作落实到位。三是餐饮服务食品安全方面，要加强与相关部门的沟通，重点做好涉亚运接待和供应单位的监管工作，重点整治亚运场馆周边、主要景区范围内无证经营行为。四是药品安全方面，加大对药源性兴奋剂类药品生产经营监管力度，加强对运动员专用药品生产企业的监督检查，加大对亚运场馆周边、主要景区周边、城乡结合部无证经营药品的打击力度。
目前，广东省食品药品监管部门正紧锣密鼓做好亚运各项保障工作，开展巡查，查漏补缺。督促各地食品药品监管部门开展含兴奋剂药品、运动员专用药品、医疗器械（特别是亚运会定点医院使用的医疗器械）、保健食品的巡查；督促全省餐饮服务监管部门在2010年10月中旬前对餐饮服务单位进行一次彻底的巡查和整治。同时，积极调动各方力量，利用各种宣传方式和途径，加强餐饮服务食品和药品安全宣传,加大餐饮服务从业人员和药品生产、经营企业从业人员的培训。