• 长沙这家烧烤店火了37年,每天座位都得靠抢,它有何独到之处?
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    野火烧不尽,烧烤吃不停!36年前,只有19岁的胡嗲,丢下挑土的担子,推着一辆单车,在单车后凳上架着烧烤架,走街串巷卖烧串。长沙烧烤,就在他的单车上萌芽启…
  • 古倒吃:做好餐饮,其实并不难
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    古倒吃这个名字,和餐饮分不开了。他人生中的每次选择都和餐饮沾边,从最初设计餐厅菜谱到美食自媒体;从餐饮人再到餐饮投资人,旁人眼里古倒吃且战且胜,每完…
  • 星巴克推出“纯素”冰淇淋,健康成快餐店研发新品首选
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    星巴克和健康食品创业公司 Dream Pops 合作推出了一款“纯素”冰淇淋,用椰奶代替动物奶作为原料,并用果汁的颜色着色,一支冰淇淋的热量少于 100 卡路里。这…
  • 餐厅服务员被打成了脑震荡的背后:内部管理混乱……
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    服务员被打成了脑震荡一周前的新闻,杭州某饭店的服务员,因怀疑顾客没付钱,追出店外,结果被顾客打成脑震荡。看到这个标题后,赶快往下翻,看详情。新闻如下…
  • 两男子酒后不给钱还找事,餐厅经理躺倒在地反碰瓷
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    近日,在一餐馆内,两男子酒足饭饱后和餐馆经理争执起来,借着喝多了,不给钱还找事。不想,剧情反转,餐厅经理躺倒在地反碰瓷。 店员立即报警,民警赶到后,…

今日头条

餐饮管理心得:让员工有目标感,…
我给自己的评价是,不仅性格十分鲜明,能力上的优劣也非常明显。综合来看,我的性格和能力结构,其实不适…
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古倒吃:做好餐饮,其实并不难
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加拿大最大咖啡连锁企业蒂姆霍顿计划在中国开1500家店
加拿大最大咖啡连锁企业蒂姆霍顿计划在中国…据Business Insider消息,加拿大最大的咖啡连锁企业蒂姆·霍顿周三表示,该公司正进军中国,计划在未来10…
巴奴北京首店“满月”成绩单曝光:翻台率最高可达700%
巴奴北京首店“满月”成绩单曝光:翻台率最…巴奴毛肚火锅彼时进京的消息一出,在餐饮江湖激起不小波澜。作为深耕中原市场17载的火锅霸主,以鲜明的市…
天图投资潘攀:中国的“星巴克”会是茶饮企业
天图投资潘攀:中国的“星巴克”会是茶饮企业在创投圈,天图“消费品投资专家”的标签已经打得很牢固,从周黑鸭的成功退出,到投资百果园、奈雪的茶、…
“星爸爸”舒尔茨:中国将取代美国成为星巴克的全球最大市场
“星爸爸”舒尔茨:中国将取代美国成为星巴…2000名来自华东、四川和云南各地的星巴克员工聚集在上海外滩W酒店的会议厅,作为星巴克在中国4.5万名员工…
进军居家养老服务业,饿了么要成本地生活服务消费平台
进军居家养老服务业,饿了么要成本地生活服…就在一周前,当阿里巴巴集团副总裁、饿了么CEO王磊公开表示“阿里的决心,就是饿了么的信心”,并声称饿…
不做外卖做零售,这难道是高端餐饮的又一次自救行动?
不做外卖做零售,这难道是高端餐饮的又一次…撕开包装,放在微波炉里转一圈就能吃的半成品,跟外卖的根本区别,就是那种参与了烹饪过程的仪式感。一位…
无证经营被举报,重庆“最小一家”被罚2000万
无证经营被举报,重庆“最小一家”被罚2000万7月9日,记者从重庆市网络餐饮服务食品安全监管工作会上获悉,成都最小一家餐饮管理有限公司在未取得食品…
为谋得更高利润空间,海底捞试水烧烤外卖多业态掘金
为谋得更高利润空间,海底捞试水烧烤外卖多…火锅业务难以高频覆盖外卖市场,且夏季堂食消费有限,海底捞近期悄然上线烧烤外卖业务谋得更高利润空间。…
餐饮业招退休工填补人力缺口,呈现用工老龄化趋势
餐饮业招退休工填补人力缺口,呈现用工老龄…在用人成本居高不下、行业人才流失不断的境况下,餐饮企业出现用工老龄化趋势。记者近期在麦当劳易世达广…
47亿元换股并购金枪鱼钓,加加食品扩充品类走高端路线
47亿元换股并购金枪鱼钓,加加食品扩充品类…因重大资产重组,连续停牌4个月的加加食品向前迈了一步。7月10日晚,加加食品发布公告称,公司拟以47.1亿…
它是第二个“海底捞”!员工受委屈奖5000元,工作6年能买房
它是第二个“海底捞”!员工受委屈奖5000元… 在服务行业里,受委屈本是家常便饭的事情,老板能安慰一下自己,已实属难得,更别提什么物质奖励了。但…
坪效最高达普通餐厅5倍,饿了么未来餐厅将向所有商家开放
坪效最高达普通餐厅5倍,饿了么未来餐厅将… 7月10日,饿了么宣布,“未来餐厅”年销售额已经突破10亿元,分布在全国30多个城市的数百家线下外卖门…

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