厨房工作流程

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• 2011-11-03 洗碗工一日工作程序
• 2011-10-31 鲍翅岗厨师作业指导书
• 2011-10-18 砧板规范作业
• 2011-08-19 刺身制作操作标准
• 2011-08-19 中厨生产操作流程
• 2011-06-20 中餐厨房洗涤间作业指导书
• 2011-05-20 厨房岗位操作规程及质量标准要求
• 2011-02-18 厨房重点岗位五常操作要点
• 2010-11-27 厨房加工流程
• 2010-11-27 厨房员工工作流程
• 2010-11-27 厨房厨师工作流程
• 2010-08-11 厨房工作的总工作程序和要点
• 2010-06-30 西厨员工工作流程
• 2010-06-08 酒店餐具的洗涤流程
• 2010-06-08 餐具清洗流程与消毒方法
• 2010-01-05 厨师试菜的注意事项
• 2009-11-10 火锅店后厨管理程序要点
• 2009-09-08 火锅店后厨管理程序要点
• 2009-05-16 厨房日常工作流程