海峡国际会展中心前的众多摊位中，几个专卖“油炸虫子”的摊位最引人注目。蝎子、蜈蚣、蜘蛛、知了、蝉蛹、蜂蛹、蚱蜢……面对这么多生猛的美食，不少食客围在摊位前看了又看，一些食客决定冒险，但不少人只是惊叹，却不敢尝鲜。
其中一位摊主老张是北京展商，为了招揽客人，他拿出了自家的绝活——油炸蜘蛛。老张说，其他油炸昆虫价钱从15元到35元不等，只有蜘蛛最贵，一串要120元。老张说，北方很多人喜欢吃蜘蛛，营养很高，他第一次来福州，也让大伙见识见识。
各路美食同场竞技，展商们都不敢马虎。俄罗斯大叔沙克金为了打响自己的品牌，准备了虾肉饼、珍珠肉、金沙蟹等美食。内蒙古烤肉摊的小伙穿上了民族服饰，跳起了骑马舞。朝鲜展商也带来了地道的朝鲜打糕。
记者了解到，这些位于海峡会展中心大门前的美食节摊点，全部明码标价，在这些摊点消费的市民不受限制，但市民如果要到会展中心内参观，则需凭票进入。