核心提示：饭店服务业最早的做法是视顾客为上帝的“佣人式服务”。而个别饭店管理者大胆探索 “LOVE 式服务”，视顾客为“爱人”，让顾客享受到超值的量身定制服务，在大大提升自身品牌的同时，也引起业界的关注。

“和客人谈恋爱”
当新娘打开饭店为其准备的婚房房门时，眼前的景象让她张大了嘴巴：墙上红彤彤的“喜”字，成串的中国结，桌上自己喜欢的鲜花水果，床上和浴缸内用玫瑰花瓣组成的心形图案……一片温馨浪漫。
为企业客户营造带该企业文化的行政套房，感受回到“ 家”的惊喜感受 。当企业贵宾进入房间，看到的是正合自己口味的书籍杂志、最爱吃的食物、特备的饮品、用玫瑰花瓣粘贴成的企业标志、甚至是他的全家福。。。。。。
体验时代：从“满意”到“满溢”
“LOVE式服务”就是倡导在日常的经营与服务中，视客人为爱人，用真心去付出，像对待约会一样对待每一次服务，努力在每一次“约会”中都给客人制造惊喜和感动。是一种更为亲情化、个性化、人性化的绅士淑女型的优雅服务。
身为从事酒店管理多年的酒店职业经理人，可能我们都意识到--在酒店服务同质化的市场趋势下，只有在创新理念的基础上着力追求服务产品的差异化、高端化，才能提升品牌竞争力。“对于酒店业来说，竞争越来越激烈，消费者已不仅局限于生理上的满足，更希望得到独一无二、与众不同精神的享受，佣人化服务和亲情化服务都已跟不上个性时代发展的需求，只有顺应体验经济时代的潮流，在服务中为客人创造意料之外的独特体验，让客人的消费成为一次难以忘怀的体验经历，才能赢得客人的高度认可。
于是“LOVE式服务”的新理念被尝试性地提出并实行。“LOVE式服务”的理念不再满足于让服务达到客人生理感受和心理感受的预期值，而是追求一种更高层次的服务效果，即力求通过精心的服务设计，高素质服务人员的用心和真情服务，以及提供富有内涵的环境或耐人寻味的活动，让服务超出客人的期望值，“实现生理感受和心理感受上从‘双满意’到‘双满溢’的超越，从而为客人留下深刻难忘的记忆。”