餐饮营销,没有创意那就去死吧
经常看到很多餐厅做营销的时候,90%都以降价来吸引顾客,其实,有些时候,一个有创意的营销方案,也许就可以带来很流量,一个有趣的广告语,也许会救活一家餐厅。那么餐饮广告文案如何写,才能写得恰到好处?小编来教你几招:
▲法则1:模仿:提炼其他行业的优秀的广告语
学习最快的方式就是模仿,学习也是从模仿开始的。找到好的模板,根据自己餐厅的特征,然后加以修改,也不失是一种好的写广告语的方式。这种方法,特别适合新手。
▲法则2:有针对性
只对目标顾客写广告语。比方说,做清真食品的,广告语可以这么写:
【穆斯林之家,“清”自草原来】
对象直接锁定在有相关信仰的人群,并且塑造一种我的店专为你服务。
▲法则3:疑问形式
这是简单的提炼改善用词造句的方法,只需要产品或服务的名称、行业名前加上指示词或形容词,然后加上疑问句,即可。
如:这是一家只卖鸡汤的店?
通过疑问,引起注意,疑问句中将店的销售特色体现出来,看到广告的,想喝鸡汤的自然就进店消费了。
▲法则4:直接利用客户心声
顾客进店消费的顾虑有什么,期待的服务心里是什么?就把他们的期待、他们的心声写出来,直接作为餐厅的一个优势,然后宣传出去。
如:
【等上菜等半天都没耐心了?超过29分钟没上的菜,全部免费】
【本店不设最低消费,想吃就吃】
这两个广告语就是典型的针对顾客吃饭等上菜太久,或者限制消费的抵抗心里,作出的广告语。
法则5:加入数字限定,制造稀缺价值感
人们对稀有物品没有抵抗力。抓紧宣传你的产品的稀缺性,这样一来顾客便会蜂拥而至。
如:
期间【特别优惠至本月30日为止!】
个数【只剩下13个!】
人数【先到的前10名为止!】
通过期间、人数、产品个数的限制,来制作优惠活动的紧迫感和稀缺性,从而增加顾客的行动力。
▲法则6:另辟蹊径,寻找餐厅附加价值
目前,几乎所有的餐厅,都是靠产品来吸引,提供差异化的产品,用吃,用味道,用“产品体验”来打造差异化,来吸引顾客。而顾客的心理是:在哪家餐厅,我能得到什么样的体验?
如:
【免费欣赏夜景,在这栋大楼里,只有在本店,才能欣赏到最美的夜景!】
这是在购物中心的一家餐厅的广告语,在激烈的餐饮竞争下,只有它给顾客提供了一个“自己在那家餐厅用餐时,看着美好夜景的情景”的想象。
这家餐厅抓住了带给顾客不一样体验的这一点,仅仅一个改变,进店率就提升了40%,月营业额增加52万,一年的营业额就能增加624万。 成本仅只有指示海报的100元。 (职业餐饮网编辑 石阳)
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