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九层年糕 厨师作品首次上春晚

作者:魏保全 来源:职业餐饮网 发布时间:2014年02月06日 点击数: 【字体:

指尖奇迹:马年春晚零点九层年糕创意揭秘

指尖奇迹:马年春晚零点九层年糕创意揭秘

面塑奇人魏保全

指尖奇迹:马年春晚零点九层年糕创意揭秘

  搜狐娱乐讯除夕夜马年春晚上,全球15亿华人正在品尝冯小刚导演捧出的这道节日大餐,每个环节都充满了创意和新鲜感,而冯导自认为这台国家级晚会里最出彩的一个创意就是零点的切年糕。这座创意年糕塔共分九层,暗合中国以九为尊的寓意,每层寓意不同,在以往春晚里从未出现过。这九层年糕塔,为了跟马年的气氛吻合,背后的各路高参可谓各抒己见。赵宝刚、张国立、赵本山、冯骥才等等也都为这次春晚出谋划策。

  零点九层年糕塔这一大亮点背后有个不为人知的秘密。就是,这马怎么跟年糕放一块?最初设计的是宝马拉车,就是用面制作八匹长80公分的马,拉着年糕车从电视塔出来到一号演播厅。结果这个任务没人能接,那么大一匹面塑的马,且不说造型,就连固定都是个问题。结果就引出了一位面塑界的大腕艺术家魏保全,曾承担2008年北京奥运会金牌运动员面塑创意项目。

  魏保全最后提出了解决方案,把马放年糕上头,寓意也好,马到成功。那就要求这匹马要扬首挺胸,还是固定问题。另外这马还要肥硕一些,这样才有过年的气氛,对于面塑来讲肥硕的马很难表现线条,要不看起来不好看,要不就是沉的站不住。魏保全为此查阅了进千张古代各种马匹的图片,其中肥硕的感觉参考了昭陵六骏的形态,加上自己独特的演绎成就了马年春晚年糕上“马到成功”的面塑造型。六个不眠的日夜,28日,终于这匹可爱的小马驹被送进了央视。

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