餐饮问答 | 网站投稿 | 会员注册 | 会员中心 | 繁体中文

www.canyin168.com-职业餐饮网

您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>展会比赛>>正文内容

中国淮扬菜集团在京举办“淮扬名菜”系列活动

作者:资讯中心 来源:餐饮新闻 发布时间:2012年10月23日

        淮扬名菜香遍天下,好戏连台享誉京城——21日上午,中国淮扬菜集团在京举办“淮扬名菜”系列活动:淮扬名菜美食周(北京)开幕,《古淮河文化丛书》首发,淮扬菜品鉴堂北京旗舰店开业。

        全国人大常委会九届、十届副委员长许嘉璐,全国政协机关党组书记、副秘书长孙怀山,中办党组成员、国家档案局局长杨冬权,淮安市领导刘永忠、肖本明等参加活动启动仪式。中国烹饪协会会长助理边疆等代表协会出席了启动仪式。

        许嘉璐在启动仪式上的致辞真情流动。他说,从淮安在京举办的“淮扬名菜”系列活动中,从淮安振兴淮扬菜文化产业的实践中,能够感受到淮安发展的潜力,看到淮安发展的美好前景。

        许嘉璐认为,淮扬菜应该借助自身优势和今天国家对外开放构筑的通道,大踏步走向世界,把淮安人千年来创造的成果奉献给世界。淮扬菜是展示中华民族文化和精神的重要载体,其“五味调和”的特质最能说明中华哲学理念和文化精粹。“我将为淮扬菜走向世界做个‘红娘’,做个‘轿夫’,做个‘揭盖头的人’。”

餐饮|活动|淮扬菜