小南国投资者关系高级总监黄琬仪于传媒午宴上表示,集团旗下餐厅由新春除夕至初六期间,人流录得不错增长,营业额亦有提高,惟受内地“三公”政策拖累,平均售价(ASP)略有下调,但靠人流带动作支持。
她续指,中央要求减少“三公”消费,无疑令去年营业额受压,未来会主力集中个人消费,而本港亦主力开设南小馆为主,但她强调香港寸金尺土,选址困难。集团计划今年开设12间南小馆,分别在上海、北京、深圳及香港。今年开店开支预算约2亿元。
此外,早前提及的“小小南国”亦预期在今年3月尾于上海市中心开幕,未来策略在二线城市及郊区开店,冀年内能扩至2至3家分店。而去年第三季于澳门酒店内开设的小南国,黄氏称今年很大机会在当地开设分店;她更透露,正考虑以同一模式进军中东地区,开设小南国。
黄琬仪又提到,由于去年已减价近10%,故今年餐牌价格将不会有大幅度调整,料整体平稳。