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海底捞、绿茶等纷纷布局新店 特色餐饮零售提速发展

     与去年不少大型超市纷纷关店成为反比的是,百佳将在内地布局旗下另一品牌食品超市GREAT,并宣布未来3年将扩大至20家。

  日前,百佳内地首家GREAT店在成都开业。据了解,该品牌在2000年成立,其招牌就是其国际美食购物广场,进口及本地特色美食达两万多种,食品占总商品种类达75%以上。

  同样提速布局的还有特色餐饮店,记者发现,位于北京路广百黄金大厦的海底捞广州第二家分店悄然开业,而杭州特色餐饮连锁店绿茶也进驻广州乐峰广场。绿茶餐饮集团总经理凌群也向记者透露,年内绿茶餐饮欲在广州再新增2家门店,会选择开在商业综合体里面。

  广东流通业商会执行会长黄文杰告诉记者,以往商业地产项目招商都会找大型超市、大餐饮企业进入,但随着去年开始的零售和高端餐饮寒冬,现在的商业地产项目转为寻找特色零售和餐饮进驻,后者要求的面积更小,租金单价相对更高。黄文杰预计,接下来将是特色零售和餐饮高速发展的阶段。