9月6日，常州金钱豹（拓展选址信息）大酒店在历经一年的规划和设计后盛大开业，其独具一格全开放式的国际复合式自助餐厅模式，汇集国际美食于一家，能满足不同挑剔口味的各方饕餮。
走进位于湖塘世贸中心4楼的金钱豹国际美食百汇，记者发现，琳琅满目的海鲜刺身、海鲜料理是这里的主推菜肴，三文鱼、北极贝、帝王蟹、雪脚蟹以及鱼翅、鲍鱼等应有尽有，纷纷呈现在日式料理、精致中餐、南洋美食、铁板烧等九大不同风格的开放式透明料理餐区。全开放式的厨房概念，呈现出数十名来自中外五星级饭店的主厨在现场烹饪料理的场景，使厨师和顾客形成了和谐的用餐氛围和良好的互动体验。
开业当天，近300个餐位几乎座无虚席，一些消费者还事先参考了网上的“金钱豹自助攻略”，以免面对近500种风情各异的国际美食，不知该如何下手，甚至还有人就是奔着无限量供应的哈根达斯冰激凌来的。
据介绍，此次开业的常州金钱豹大酒店总营业面积近6000平方米，店内集结了自助餐、私人宴会、商务会议、婚宴等综合餐饮、商务设施。其中，金钱豹的五星宴会中心，整体设计高雅宽敞，可容纳1000多人的国际宴会厅，其音响和灯光设施，超一流多媒体视讯系统，使之成为市民商务宴请、婚宴、酒会、品牌发布会等各类聚餐聚会的优选之地。