原标题:单位食堂将评卫生等级
17日北京市卫生局发布,北京市将开展对餐饮单位卫生状况的动态等级评定,全市逾4万家餐饮单位都将接受考评,学校、机关食堂也将进行等级评定。为了方便市民监督,今年起,餐饮卫生等级除了在店内公示外,还可以在网上查询。
本市餐饮单位卫生状况等级按照从好到差分为A级、B级、C级和D级。目前已经消除了D级餐馆。6月底前,本市将全面完成所有持证餐饮服务单位的首次动态等级评定工作。包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等餐饮服务业态。
餐饮服务食品安全等级公示牌由市卫生局统一制作后,发至各区县,各区县负责将公示牌发放给已进行量化评定的餐饮服务单位,并检查、督促餐饮服务单位张贴、悬挂、摆放在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置,向社会公示餐饮服务单位的食品安全等级。市卫生局表示,此举旨在加强分级监管的同时,接受社会监督,确保公开、公平和公正,方便公众在就餐前根据餐馆的卫生情况进行选择,将覆盖全市逾4万家餐饮单位。