本报综合消息 针对近期媒体报道的火锅店使用问题肉事件，各地食品药品监管部门强化了餐饮单位肉制品检查。
山东省乐陵市食品药品监管局对火锅店肉类制品开展了突击检查，重点检查羊肉供应商是否有相应资质证明和检疫合格证，是否使用标识不全或无标识预包装羊肉等。该局共出动执法人员87人次，检查餐饮单位85家，责令改正15家，提出整改意见28条。
甘肃省镇原县食品药品监管局印发了餐饮服务环节鲜肉及肉制品食品安全专项整治工作实施方案，组织各乡镇食品药品监管所在全县开展专项整治工作。截至目前，镇原县已出动执法人员160人次，检查餐饮单位120户次，抽检食品12批次，查处违法案件5起，销毁查处的过期食品108袋，发放责令改正通知书23份。
黑龙江省嫩江县食品药品监管局会同县纪检委纠风办、环境办等部门对辖区内火锅店开展了集中整治，主要从火锅店组织管理、食品原料进货索证等方面进行检查。针对检查中发现的部分火锅店购进使用肉品不能提供检验检疫证明、使用过期食品及添加剂等问题，该局对相关食品进行了查封扣押，对相关单位下达了责令整改通知书。
内蒙古自治区呼和浩特市食品药品监管局开展餐饮服务单位肉类食品专项检查，重点检查经营烧烤、火锅、涮肉等用肉量大的餐饮服务单位。截至目前，该局出动执法人员93人次，检查餐饮单位31家，发现存在“问题肉卷”餐饮单位2家。该局对涉案肉品进行了取证保存，并将案情通报公安、工商等部门，对存在消费欺诈的餐饮服务单位已移送工商部门处理。
(郭俊兰 石代莲 李浩善 王米霞 陈旭 张兴华 )