广西新闻网柳州讯（记者陈小燕）本月底，柳州市将迎来“创卫”督查组的检查，餐饮服务环节的食品安全是重点督查项目之一。从本月初开始，该市就开展了小餐饮服务食品安全整顿行动。昨日，有关部门在金鱼巷检查时，发现不少问题。
当日上午，柳州市食品药品监督所的工作人员来到金鱼巷检查小餐饮店的食品安全情况。很快，检查人员在其中一家卖米粉、快餐的小餐饮店发现了问题。这家餐饮店的《餐饮服务许可证》是2012年4月10日发放的临时证，10月份就过期了，但是经营业主到现在还没有去办证，也没有挂原件。此外，这家餐饮店的员工没有健康证。在该店2楼的食品粗加工间，检查人员还发现存在着食品原料存放不规范、腊肠没有索票、消毒柜没有正常工作、过夜食品没有及时清理、食品加工环境差等问题。检查人员根据《食品安全法》的相关规定，当场作出了限期整改、停业整顿的处理。
在检查其他餐饮店的过程中，检查人员也发现了一些不规范的现象，均当场提出了整改意见。
据了解，柳州市自本月初开展小餐饮服务食品安全整顿行动以来，共检查小餐饮店300多家，检查内容包括餐饮店是否亮证经营、证件是否过期、从业人员是否持有健康证明、是否设有“三防”设施等。其中检查出10多家小餐饮店环境卫生不达标、食品加工区域没有“三防”设施等问题，3家没有办理《餐饮服务许可证》。柳州市食品药品监督所对这3家小餐饮店依法责令停业整顿。