湘潭在线11月16日讯（湘潭日报记者 张振宇 通讯员 唐湘宁）11月15日，记者从雨湖药品食品监督管理分局了解到，由该局牵头组织的餐饮业千店百日整治行动取得初步成效。
根据市里“八小”行业整治工作的统一部署，从10月开始，雨湖药品食品监督管理分局在辖区范围内开展了千家小餐饮百日整顿规范行动。雨湖药品食品监督管理分局首先组织对辖区内餐饮单位进行“地毯式”摸底，并逐一登记，科学建档，健全了中小餐饮监管基础档案；在这一基础上，对不同规模、不同业态的中小型餐饮服务单位存在的食品安全问题、监管的侧重点进行分析汇总，梳理出辖区中小餐饮存在的问题，确定了重点片区、重点对象和重点整治内容，做到了有针对性地开展整治与监管。针对中小型餐饮服务单位存在发证率低和“脏、乱、差”等突出问题，对食品原料特别是食用油、肉类、乳制品及餐饮具清洗消毒等重点环节进行了重点监督检查。
在此基础上，该局积极与工商、卫生、疾控等职能部门协调配合，共同解决餐饮监管中存在的问题，采取代理餐饮单位统一到工商部门核名、协调体检单位上门给从业人员验血体检等措施，既提高了餐饮单位持证率和从业人员操证率，又方便了企业，同时，充分发挥乡镇、街道食品药品监管站作用，及时掌握市面上餐饮经营情况。通过这些措施，使辖区上下形成了分工明确、密切配合、齐抓共管的良好工作格局。
截至发稿之日，该局共出动执法人员115人次，检查中小型餐饮服务单位762户次，对284家卫生设施不合格、食品原料索证索票验收不规范、餐饮具洗消达不到要求的单位下达了限期改正通知书，向318家无证经营单位下达了限期办理《餐饮服务许可证》通知书，督促97名从业人员进行健康检查，办理健康证。