为有效解决“地沟油”回流的问题，保障食品安全和人民群众身体健康，市食药监局、工商局等多部门联合开展了为期半个月的地沟油和餐厨废弃物专项整治活动。9月18日，整治活动结果公示，168家餐饮单位接到整改通知，23家餐饮单位被立案调查。
8月20日至9月5日，市食药监局、工商局、卫生局等多部门、单位组建了6个检查小组，对全市范围内的1300多家餐饮单位展开地沟油和餐厨废弃物专项整治活动。活动采取拉网式普查与随机性抽查相结合的方式，重点落实食品原料采购验收、索证索票等制度和加强餐厨垃圾和废弃油脂管理。活动过程中，市食药监局与各餐饮单位签订了餐饮安全承诺书、责任状，要求餐饮服务单位坚持诚信守法经营，对来历不明的、不符合食品安全标准的食用油立即进行封存处理，并通报相关部门进行追踪溯源，确保不合格食用油远离餐桌。同时，加强规范餐饮服务单位餐厨废弃物的收运、处置流程，严防餐厨废弃物送交或销售给未经许可的单位或个人收集加工。
此次整治，全市1300多家餐饮单位全部接受普查。其中，168家餐饮单位因存在索证索票不齐、食品采购台账登记不齐、无法提供食用油检验报告单等问题，被责令整改；23家餐饮单位和8家经营业户因使用无标签及来历不明的散装食用油，分别被市食药监局和市工商局立案调查。检查小组已向散装食用油的销售地的有关部门发出协查函，请求对流入荣成的散装食用油进行追根溯源。同时，检查小组还完善了与餐厨废弃物回收单位及人员签订的协议书，并留取回收人员的身份证明、联系方式、每日登记收购量，并加强监管，防止地沟油流入餐饮环节，确保公众饮食安全。