近年来，兰州市商务局高度重视兰州牛肉拉面产业化推进工作，积极引导企业创新发展模式，开发新产品，拓展发展领域，实现兰州牛肉拉面规模化、品牌化、工业化、产业化发展，首家初具工业化的新派兰州牛肉面快餐体验店近日问世。
首家以3kg浓缩汤为基础、配以禾尚头手作湿面的新派兰州牛肉面体验店，以“牛肉面专用浓汤宝”和“保鲜禾尚头手作湿面”作技术支撑，使用大罐3KG装牛肉面汤料（每罐可制作60-70碗），有效解决了牛肉面在外地汤料味道不正、口味不稳定的现状，并与优质的商网建立了良好地合作关系，首家网上牛肉面馆也同时开业。真正实现了“业务模式新、收益模式新、价值模式新”，为未来的牛肉面市场开拓和发展奠定了基础。