春节期间，柯桥城区餐饮生意出奇的好，部分酒店甚至是“一桌难求”。火爆的行情，让不少酒店赚了个“盆满钵溢”。
金昌开元大酒店有关负责人告诉记者，柯桥的旅游业名声一年比一年响，春节期间，酒店接待了不少从上海、江苏等方向过来的游客，无论是住宿还是餐饮，酒店都因此受惠不少。在初三、初四高峰期，“金昌开元”的290多个房间，几乎全部爆满。
“住酒店的人多了，结果酒店的早餐压力很大。”这位负责人透露，春节期间生意好，不少轮休的员工也只能“上阵”。
柯桥是个藏富于民的城市，越来越多的人懂得享受生活。这不，在春节期间，选择下馆子宴请亲友的市民也逐年增加。富丽华大酒店、金昌开元大酒店的工作人员普遍反映，以前春节的餐饮，生意最好的日子是年三十夜、正月初一，而现在几乎每天都是生意爆棚。像富丽华等大酒店，春节期间的生意比平日增加约30%左右，其中大部分生意都来自本地人。
“春节期间，包厢几乎就没空过。最近还是每天都能接到订餐电话，不过实在没法接单了，只能拒绝部分客户。”富丽华大酒店的负责人说，他估计这拨火爆的热潮要持续到初八，之后会有个小小的回落，接下去的情人节、元宵节，又将给餐饮业带来生机。
来源： 绍兴县报 作者： 记者 叶红