作者 黄雪琴
随着亚运会的临近，羊城亚运氛围渐浓，讲文明的风尚越来越受推崇。连日来，记者在越秀区北京路和荔湾区上下九的多家餐厅就餐时发现，即使在就餐高峰期，客人点餐也不再需要像以前那样大声呼喊“服务员”，而是轻轻地一按新安装在桌子上的“点餐遥控器”就可以通知到服务员。
“点餐遥控器”开始在羊城餐厅流行起来，引领文明餐饮新风潮。“点餐遥控器”原名为“无线点餐呼叫器”，其设计理念是“随你指点，文明就餐”。在越来越讲究文明就餐环境的羊城，“点餐遥控器”成为餐厅新宠。
“以前吃饭点菜都要大声喊服务员，有时中午吃饭遇到高峰期，每个人都喊‘服务员’，自己的声音就被压下去了，根本喊不到服务员，吃一个简单的午饭就要等一个多小时。那时恨不得带一个大喇叭过来。”在北京路一家湘菜餐厅和朋友聚餐的肖先生说，“有了‘点餐遥控器’就不需要我们喊了，一按服务员就过来，很方便。”
“点餐遥控器”被做成倒“丁”字形直立的菜单形式，上面是就餐台号码和菜式名字，下面有“点餐”、 “加水”、“结账”三项服务，轻轻一按，服务台的小喇叭就会响，提示服务员有客人需要服务。
“我们都形象地叫它‘点餐遥控器’，只要轻轻一按，点菜、加水还是结账，我们可以立刻过来，不再需要客人大声喊。这样就不会影响就餐气氛，文明多了。”某湘菜餐厅客户经理黄小姐表示，客人反映使用这种“点餐遥控器”效果很好。
“用‘点餐遥控器’感觉文明多了，顾客不用你争我抢地喊，就餐环境一下子文明、安静多了。我们餐厅前几天才装上，再没有人就餐时大声喊‘服务员’；我们还放一些轻音乐，顾客都说环境变好了，吃饭胃口也好了。”上下九路某川菜馆负责人说，亚运会要来了，到时有很多外国友人也会来，“他们喜欢吃湘菜和川菜，也喜欢安静的环境，餐厅装上‘点餐遥控器’就是为了讲文明，迎亚运，迎国内外友人。”
据了解，为了迎亚运讲文明，羊城的餐饮业更加注重安全卫生，并且加重了对餐厅文明、优美环境建设的投入。除了装修餐厅，制定特色菜单外，不少餐厅特意安装“点餐遥控器”，提倡文明就餐。