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清明家宴遇冷 一些餐厅遭遇“零预订”

 每逢节假日,几乎都是商家不放过的赚钱“焦点”,然而今年清明节市区的餐饮业却遭到“冷遇”,不少餐厅都表示预订清明家宴的顾客“没几个”,甚至一些餐厅还陷入了清明节“零预订”的尴尬。

  4月1日记者采访了市内多家餐厅,发现各餐厅的宴会预订并没有像其它节假日那样火热。崇安区部分小区附近的餐厅负责人都表示:“今年清明节餐厅的预订业务没有去年‘热闹’,预订清明家宴的顾客没多少。”而位于中山路的万怡酒店餐饮营业部的相关负责人甚至无奈地对记者说:“到目前为止,还没有一位顾客预定清明家宴。”而一些地处城郊的酒店,甚至没有对清明家宴寄予太大的希望。“和城里人的消费观念不同,乡镇内的市民这种时候很少会上饭店聚餐,因此每逢清明前后生意都比较淡,这一段时间一般都是靠商务性的消费在支撑。”新区硕放的某酒店负责人说。

  不过,尽管清明家宴的预订遭到了冷遇,但不少业内人士还是充满期待。如对“崇安区全家福酒家的老板表示,虽然预订的很少,但餐厅还是会推出一些家常菜和特色菜,“现在预订少可能是不少顾客觉得没必要预订,等到了清明小长假期间,流动的客人肯定会增加的。”