• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
小龙坎3门店后厨问题曝光,这些问题也一并被暴露
小龙坎3门店后厨问题曝光,这些问题也一并…继去年海底捞后厨被曝光之后,火锅界的另一个扛把子——小龙坎也摊上事儿了!老油重复用,剩菜回收重新上…
美国召回出现金属片的SPAM午餐肉现金属片
美国召回出现金属片的SPAM午餐肉现金属片据《财富》周刊报道,5月27日,肉类产品巨头荷美尔食品公司宣布,召回约10万公斤的罐装猪肉与鸡肉产品,…
熊猫星厨联合多家餐饮知名企业,瞄准新机会
熊猫星厨联合多家餐饮知名企业,瞄准新机会5月29日,以“餐见未来”为主题的“熊猫星厨&品类冠军品牌签约仪式”在北京尚科办公社区成功举办。海…
一个经济学博士眼中的“海底捞上市”……
一个经济学博士眼中的“海底捞上市”……海底捞已经由一个“经营性”的企业成为一个“管理型”的企业了,即使是张勇有一天淡出或离开海底捞,这个…
外卖市场要PK的核心是什么?
外卖市场要PK的核心是什么?5月19日,美团外卖宣布日完成订单量超过2000万单,成为全球范围内第一个到达这个规模的外卖平台。2017年3…
“百货女王”厉玲:购物中心选餐饮有6大心机
“百货女王”厉玲:购物中心选餐饮有6大心机当“新零售”热潮席卷到餐饮行业时,餐饮老板有必要回过头来,从整个零售行业的角度,来看看餐饮本身。从…
“口水油”事件小龙坎回应:将取消不合格加盟门店资质
“口水油”事件小龙坎回应:将取消不合格加…继海底捞后,又一家知名连锁火锅店遭遇了食品安全危机。5月28日下午,梨视频一条“直击小龙坎老火锅后厨…
回收“口水油”小龙坎还能成为世界小龙坎吗?
回收“口水油”小龙坎还能成为世界小龙坎吗?回收“口水油”、酸了的肉刷猪血上色、餐具拖把一盆洗……这些看似小店作坊的操作手法,竟然都出现在了网…
“无人面馆”正式落地!卤豆开创的无人快餐新模式
“无人面馆”正式落地!卤豆开创的无人快餐…5月29日,上海噜逗餐饮管理有限公司(下文称“卤豆”)宣布,正式推出无人中式快餐贩卖机--卤豆无人移动面…
星巴克再次暂关全美逾8000家门店进行反歧视培训
星巴克再次暂关全美逾8000家门店进行反歧视…洛杉矶5月29日,由于一个多月前发生的种族歧视风波,美国咖啡连锁巨头星巴克29日暂时关闭全美逾8000家门…
刚刚,嘉和一品连获五项大奖!
刚刚,嘉和一品连获五项大奖!2018年5月29日,2018(第十二届)中国餐饮产业发展大会和中国餐饮行业改革开放40年纪念大会在北京国际会议…
答案茶谷铁峰:新餐饮=新(流通+产品+营销+工具)
答案茶谷铁峰:新餐饮=新(流通+产品+营销+…公开信息显示,热调与咖啡类饮品当下是上千亿市场,据此进行保守估计,中国的新中式茶饮市场拥有500亿左…

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