“2011年,岛城餐饮住宿业市场继续保持了稳步增长的势头。预计全市餐饮住宿业零售额实现 270亿元……”1月5日,记者从市商务局市场网点处获悉,仅2011年一年,市民花在吃上的钱就达到了246亿元,同比增长13.9%,占社会消费品零售额的11.6%,连续11年居各行业之首;住宿业实现24亿元,同比增长5%。
据悉,在过去的一年中,青岛市的假日、婚宴餐饮消费红火。假日期间,举家聚会、在外就餐成为众多市民的热选,婚宴、家庭宴、朋友宴成为消费主流。据市商务局对青岛十家重点餐饮企业的监测统计,兔年春节、“五一”、“十一”期间,岛城餐饮业零售额同比分别增长了15.1% 、13.5% 、19.7% 。50多家承办婚宴的酒店,接待能力提高20%,人均消费提高了30%,节假日和双休日的婚宴消费占到酒店收入的60%以上,推动了节日餐饮消费市场。此外,随着三季度旅游旺季的到来,记者获悉,岛城餐饮街区消费火爆,云霄路美食街、登州路啤酒文化美食街、劈柴院、金沙滩海鲜美食街、凤凰岛美食街等街区的餐饮零售额同比均增长30%以上。
记者从市商务局市场网点处获悉,特别是2011年青岛桥隧开通后,更是激活了环湾商圈的餐饮消费,餐饮市场消费额增长30% 。而胶州湾大桥通车后,不仅大大缓解了北部的交通压力,推动了沧口商圈的发展,餐饮市场销售额增长20%。西海岸商圈迅速崛起,景点景区客源大增,餐饮消费市场需求迅速上升,据对开发区、胶南两地10家餐饮企业的数据统计,这些地区的餐饮营业额同比增长30%以上。
(记者 王川)
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