温州鹿城上月餐饮业进账24.37亿元

 记者昨天从鹿城区餐饮协会三届二次会员大会获悉，近两年来，鹿城餐饮业快速发展，市民餐饮消费热情高涨，刚过去的7月份更迎来了餐饮酒店业旺季，根据计算，上月市民外出住宿餐饮消费达267元，而去年鹿城人均下馆子每月花掉近500元。

　　暑假期间，市民外出旅游趋旺、聚餐增多，我市住宿餐饮消费快速增长，据市统计局数据显示，7月份全市住宿餐饮业实现营业额24.37亿元，同比增长33%，比上月增长7.1%。根据第六次全国人口普查结果，我市常住人口为912.21万人，人均下馆子住酒店消费达267元。

　　刚结婚不久的涂小姐告诉记者，平时除了在家和父母家用餐，小两口每月都会在外面约会几次，再加上一些同学、朋友聚餐，每月外出吃饭都要花近千元。“上个月花了720元，没想到还在平均线以下。”

　　鹿城区餐饮业协会会长宣杰春表示，这几年，我市餐饮业呈现较大幅度的增长，鹿城区增长最为明显，去年全区实现餐饮业消费零售额75.13亿元，同比增长17.6%，其中纯餐饮零售额达66.98亿元，同比增长18.2%，占全市餐饮业社会消费零售额的40.8%。鹿城区常住人口为129.33万人，计算下来，去年鹿城人均下馆子每月花掉了484元，全年的花费近6000元。

　　记者在采访中了解到，温州人下馆子消费不少钱是“请客”花掉的。张小姐有一群关系很好的姐妹淘，说好每个月都要聚会联络感情，大家轮流请客，由于人比较多，每次至少要花上千元。一些老板请客则更讲排场，某企业老板周先生几乎每个星期都要宴请客户，每顿饭几乎都不低于3000元。还有部分年轻人没时间或懒得在家开伙，每天都在快餐店解决吃饭问题，一个月下来至少要花上千元。

　　一餐饮业内人士分析，温州人下馆子消费越来越高和人们的观念改变以及飞速上涨的物价有关。从去年到现在，不少原材料价格涨了一半以上，人工成本也不断升高，餐饮业利润不断被压缩，外出吃饭成本也跟着物价水涨船高。

　　记者 赵瑶瑶