(记者李静)昨日中国烹饪协会发布了《中国餐饮产业发展报告》。报告显示：去年全社会餐饮业零售额达17998亿元，同比增长16.8%，人均餐饮消费 1348.4元。但伴随原材料、用工成本的上涨，餐饮业平均利润不断下降。去年餐饮业零售额增长率，12年来首次低于同期消费品零售总额增长率。
