2010年春节期间银川餐饮依然火爆 进账逾5000万元

每年春节期间都是餐饮业消费的旺季，今年春节银川各大餐馆酒楼又赚了个“盘满钵满”。记者昨日从银川市餐饮烹饪业协会了解到，春节期间全市餐饮业营业收入超过5000万元，比去年同期增长5%。

据了解，今年虎年春节期间，银川市宾馆饭店年夜饭预订可谓异常火爆。从大年三十开始，源源不断的客流让餐饮业的老板笑逐颜开。据银川市商务局商贸服务管理处有关负责人介绍，今年除夕年夜饭预订量比同期增长18%。香渔王子饭店饮食部的荣华经理告诉记者：“60个包间大年三十前一个月就订完了。”

银川市餐饮烹饪业协会秘书长李龙介绍说，今年春节银川餐饮市场年夜饭，家宴成为市场消费主流，呈现出预订早、销量大的特点，餐饮品牌店和老字号企业尤其占优势。一些知名的餐饮企业除夕夜、情人节（正月初一）当天的包房预订率都达到100%，其他一些具有特色的餐饮企业年夜饭预订也都在八成以上。

另外，记者从银川市餐饮协会了解到，从大年初二开始，一些饭店的营业额翻番增长，尤其是大年初六，一些为老人过60岁、66岁生日的家庭宴会占据了大部分包间。（记者 张晓博）