中西餐饮企业力拼汽车餐厅

3月28日上午,广东三元麦当劳食品有限公司与广东南粤物流股份有限公司正式签约,宣布将在广东省高速公路服务区合作发展麦当劳“得来速”餐厅,而第一家合作的地点将设立在广东省深汕高速公路的后门服务区。

  麦当劳(中国)有限公司副总裁,南区总经理周卫城在接受记者采访时表示:今年麦当劳在广东将新开超过40家

  亲店,其中有一半左右是汽车餐厅。除了麦当劳正式进驻广东高速公路外,包括广州酒家集团、丽华快餐等中式的餐饮企业都有意进军高速公路服务区。

  每60公里可望有一间洋快餐店

  根据广东有关方面对高速公路服务区的整规划显示:未来广东的高速公路每六十公里必须要有一个服务区。周卫城表示:这就为麦当劳提供了大量的资源,甚至可以做到每60公里有一间汽车餐厅。而目前全省有超过40个服务区有条件可开设汽车餐厅。

  2005年12月中国大陆首家“得来速”餐厅在广东东莞隆重开业,之后,麦当劳(中国)有限公司开始全面加速“得来速”餐厅的建设,现已经在全国各地开设共了20家“得来速”餐厅。周卫城还表示:“今年全广东省会新开48家店,其中汽车餐厅将占半数。”

  周卫城表示:目前广东8家“得来速”餐厅的收支情况比公司预期的要理想,目前到餐厅消费的顾客中有20%~50%人是开车一族。

  多家企业看中汽车餐厅

  另外一家洋快餐巨头百胜餐饮集团也对汽车餐厅投入足够的重视,百胜旗下的肯德基早已确定了未来3年内全国汽车餐厅的数量要达到100家,而目前公司正在与多方通沟,寻求适合的开店地点。

  除了洋快餐肯定汽车餐厅的前景外,不少中式快餐企业也想涉足汽车餐厅这一细分市场。广州酒家企业集团早在今年春运的时候就与广东高速公路服务公司合作,推出快餐食品。

  广州酒家企业集团有关负责人在接受记者采访时表示:高速公路的市场很大,公司新投产的一线快餐生产线都不能满足市场的需求,但是由于这是一个全新的领域,所以公司会以稳健的方式来开拓市场。
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