西餐咖啡厅管理中的思想工作

西餐咖啡厅管理中的思想工作
    思想工作是我们一切工作的基础，任何工作都从思想工作开始，我们每个人能否成功，我们的事业能否辉煌取决于有没有统一思想，共同目标、信念、文化以及良好的心态，为什么人与人之间存在差距，为什么有人成功而有人不成功，关键是理念上、思想上的差异，其实成功也不是件非常难的事情，下面我们一起来讨论以下几个方面的正确理念和思想。
理念之一，正确的职业观。
    要树立正确的职业观，应记住永远没有最好的，只有最合适的，择业是双方的，在选择单位、职业时应考虑清楚我想干什么？我能干什么？我喜欢什么职业？对选择的单位了解多少？在那里，我能得到什么样的发展和提高。刚踏入社会心态浮躁，期望值太高，马上就想得到高薪，很多人缺乏恒心和耐心，总是干一行厌一行、半途而废，最后一事无成，特别是读了几年书有一定书面知识的人，往往会犯这样的错误。知识应由两个部分组成：即书面知识和实践经验，可能你的书面知识是优是满分，而你的实践经验却是不及格。刚踏入社会3-5年的时间内你仍然是一个学习积累的过程，所以在择业时，薪水的高低不是最重要的，主要是考虑在这个单位你能学到什么，而非哪里薪水高一些就往哪里跑。报酬不是你主要考虑问题，有人一来一开口就问薪水，那是一种不成熟的表现，一个管理规范的公司，薪资都是有明确标准的，不会同一个岗位因人而异的，所以你无需过多关心它，你主要考虑的是在这里我能学到什么？我能提高多少？在这里公司给我们提供什么样的发展平台？

理念之二，关于理想。
   首先人的一生一定要有理想和目标，没有理想和目标就没有追求，那你就缺乏方向，你就会浑浑噩噩，与成功无缘，我们强调理想，但不是好高骛远，不切实际，理想字面的解释就是理性的想法，合理的目标。做总统、当将军、成为全球首富，这些现实中绝大部分人是无法做到的，但现在你在宾歌，你就找到一个很好的理想的发展平台，实现你人生中的第一个目标。在不断的努力中你的报酬会增加，最重要的是在每个岗位你都得到了不同程度的锻炼和提高。

理念之三，关于工作。
   现在我们都有一个共同的奋斗目标，宾歌咖啡给你提供了机会和平台，能否实现这个目标，就看你自身的努力了。首先我们讨论一下对待工作的态度，如果把工作当成了一种负担，压力会变得很大，我们是不赞成这样做的，我们提倡轻松工作，愉快生活。首先你应培养对这份工作对这份职业的兴趣，从工作体会快乐，感受成功。其实成功是多方面的，从小处讲，把一项工作或一方面的工作做到极致或最好，得到了别人的认可就是一种成功。这里关键是一个兴趣问题，通宵打牌，到名川大山爬山，你为什么不觉得累，因为你从心理上对这些事情感兴趣，就不觉得累了，所以培养对待工作的兴趣非常重要，其实你从工作中能得到很多东西，无论是物质方面还是精神方面，因为在工作中你会学到很多，得到磨炼，更能得到提高和发展，你应为你找到这样的公司而感到高兴，因所从事的事业能改变你的人生而感到自豪，再退一步讲，苦，累其实是一种相对而言，只是每个人的感悟不一样而已。

理念之四，关于做人。
    有了明确目标，再培养了对工作的兴趣，你就成功了60%，下面我们就来讨论怎样干，如何做的问题，俗话说：做事首先要做人。在日常生活、工作中随时随地在与人打交道，公司的管理说到底是对人的管理，聘请什么样的人，培养什么样的人，重用什么样的人，人品是最重要的，有才无德的我们公司是不会聘用的。
    关于人品问题，我们讨论以下几个方面①正直、善良；②客观、公正；③讲团结、讲配合，不搞阴谋诡计；④不做损害公司利益的事情，公司利益第一，个人利益第二；⑤培养感恩的心态，强调忠诚度；⑥讲诚信；⑦学会包容、善待他人，尊重他人，关心他人；⑧要知道有大家才有小家，只有公司发展壮大，才有你的进步和提升；⑨学会沟通，善于与他人沟通；⑩学会正确看待批评，一个连批评不能正确对待的人又怎能面对生活中的坎坷、挫折：a、有则改之，无则加勉；b、批评你是在培养你、完善你，使你更快进步；c、没有批评你或很少批评你，要么你做的非常优秀，要么是对你的一种放弃；d、特别是宾客对我们的投诉，你更应抱有一种感激的心态感谢他对我们工作的支持，要知道没有问题的公司、门店几乎是没有的，只是问题的多与少而已，是客人帮助我们减少了问题，教给了我们宝贵的管理经营。

理念之五，关于做事。
   如果你具备良好的人品，能力可以慢慢培养，这里首要问题是，对你自己要有正确的评估，你优点在哪，缺点在哪，水平如何等都要有正确的认识，这是人生中最重要的大事，也是人生中最难做好的一件事。日常生活中，很多人一辈子都没有把这个问题处理好。这里我们重点讨论如何做事：即敬业的问题，很多人想进步，想出一番成绩，可光想不做，那只能是空想主义，要做出一番成绩，取得成功，敬业是你必由之路，敬业主要包括以下几个方面：①自信而不是自傲，首先不惧怕困难和工作，相信别人做到的我亦能做到；②积极、主动而不是消极等待；③对待工作要满腔热情，任何一项伟大的事业，任何成功缺乏激情、热情都难以实现；④踏实，同样道理，企业管理，很难有一蹲而蹴的事，既要抬头看路，更要踏踏实实一步一个脚印；⑤规范，我们在做宾歌咖啡店，要特别强调规范标准，每个操作流程，每样物品的摆放和使用，甚至每个动作都应统一要求，光有热情而没有规范那是无用功。