叫个鸡隶属于杭州叫个不停餐饮管理有限公司，是一家主营韩国炸鸡、鸡排、海鲜、饮品的多元化餐饮连锁公司，主要品牌有：叫个鸡、叫个X、沙不垃鸡。

主打产品有：韩式手抓饭团、火辣辣辣鸡手、韩式经典炸鸡、打火鸡、僵尸炸鸡、杀死前任系列、自拍鸡排、经典奶茶等。

叫个鸡品牌经过2年的运作时间，从直营餐饮外卖单店，成为了全国300家线上、实体店的综合性餐饮管理公司，并且在2015年取得了1200万元的天使融资，具有国际金融背景的私人团队mas作为智库，制定行业战略目标，是目前即“叫个鸭子”之后的轻餐饮领导品牌。

一、非典型创业者的故事，一场剩者为王的战争背后

叫个鸡的mas团队，一个颇具争议的智库团队，再2016年的运营来看，稳健、成熟的发展模式，是一直遵循的行为准则：“不骄不躁，做好自己”。

特别是在当前如此多抄袭者、山寨模仿者的当下，团队运作的显著优势必须在今后的叫个鸡品牌运营中慢慢显现，当然就包括此次的O2O战略合作关系的达成。

首先，叫个鸡分店全网销售达到了月营业额800万元，其次，全网200余家的加盟店的销售网络。最后，2016年年底达到400家的全网销售网络。

杭州叫个不停餐饮管理有限公司的硬实力，促成了本次合作的具体达成。

并且在加盟店扶持方面，对于新老加盟进行全程式扶持，全部免费纳入美团大客户运作，非买断协议价，压在15%，并且在年底运行中，还会逐步调低。

能够为分店再线上线下的运营中提供最有利的服务支持。

在饿了吗、百度糯米等线上平台，在洽谈中，不日即可达成合作意向。

线上O2O餐饮外卖，叫个鸡永远走在传统商业领域的前沿，我们能做的，是带领所有的分店，持续向前，合作共赢。

二、叫个鸡的餐饮模式，其实也是美团的DNA

时间回到2013年，那个外卖初起的时代，到处都是关于团购的新闻，电视上，地铁里到处都是O2O外卖的广告。

大部分的外卖品牌主要分为两派：一边是通过大量烧钱获取用户，通过大量的品牌公关，来塑造形象，一边则是通过精益运营将中间节省的成本用于刺激活跃消费者人数的增长。

再这个模式背景的情况下，叫个鸡走的是更具中国特色，更加接地气、低成本的营销策略。

叫个鸡为分店创造价值，同时从分店层面考虑，尽快缩短结账周期，进行一系列终端改进。两个方法都能为分店带来订单，而两种策略孰优孰劣自然一看便知，在分店的感知中，叫个鸡本着做着反正不吃亏的态度，往下由于结算和订单量的增多，两家的区别就对比出来了。

更加实际有效的方法，是依托大型的O2O平台，做好用户口碑，在评价上，产生品牌的自传播性，从而促进订单销量。

三、美团上门只是一次试水，更多的外卖平台正在加入中

笔者一直认为线上线下的模式虽然都是在做餐饮O2O，都是在做外卖，但是双方是有本质的区别的，无论是用户群体还是双方运作项目的策略，外卖平台是大胆地围绕校园市场和白领市场扩展的新建业务，它只是在服务于已有的用户和商家，把服务和用户连接起来，只要有商圈的地方，就有外卖，确保用户的一体化生活服务消费体验，而饿了么则是有目标用户的地方，就有饿了么。外卖平台是一种运营上的增量。

在计划层面而言，美团并不是终点站，而是起跑线，饿了吗和百度糯米、百度外卖的初期谈判也有非常好的效果，再今后很短的时期，就会逐步铺向全网加盟商，专业化，集团式运作是新兴市场的显著特点，更是近几年的利益创新点，跟着叫个鸡有肉吃，并不是一句空话。