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零售圈又添“新对手”,地球港亮相北京六里桥

作为新零售主战场,北京又增添一位“重量级选手”。

筹划一年多后,“地球港”首店近日在北京正式开业。

1月20日,线上线下一体化的生鲜超市“地球港”全国首店在北京六里桥店正式亮相。这个由复华商业集团投资建立的新业态,通过“精品超市 + 特色餐饮” 充分融合、“互联网 + 实体店” 全方位优势联动,以前沿的科技体验和创新的趣味空间,为中高端消费者提供“采买逛吃” 的一站式需求。

对于“新零售”模式,地球港认为,其“新”主要表现为:新人群的崛起、新需求的变化、新场景的满足以及新技术的支持,而首家店正是基于这样的思路建立起来的。据了解,开业首日客流量就突破18000人次。

多业态跨界融合带有浓厚科技味

作为超市新业态,相比传统超市。“地球港”有时下新零售超市的基本配置,是一个精心策划的“零售+餐饮+科技互动终端+线上 App ”的多业态跨界融合业态。

地球港方面介绍,首店经营面积3000余平米。用悬挂链系统连接前场和后仓。前场2000多平米,后仓面积近600平米。门店商品5500种sku。其中,主打高频、低价、优质的生鲜商品(包括餐饮)有2000种sku,占比近40%。

而“进口货”是其主要卖点。定位“全球好食新空间”,进口商品占比超过六成。还包括海外购商品。据说,“地球港”采购团队在筹备期,密集探访了十几个国家和地区。

与盒马肉搏?复华商业开了家新零售超市搅热北京零售圈……

在目前呈现的超市里,进口商品比例高达60%,包括果蔬肉蛋、米面粮油、调味品、休闲食品、饮料酒水,到厨房用品和日常护理用品。

在消费体验上,地球港在软硬件上都有着精心的设计和布局。比如,在购买流程上,除了放置传统卖场的收银台外,还设计了闪电付和场内核销的功能。

着急的购买者可现场通过闪电付在App自助结账,再到核销通道核销就可以离开;或者,通过APP“扫一扫”将商品加入到线上购物车里,支付后或离店前到服务台提走商品,选择配送到指定地点。

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地球港的用意是,延展用户的消费场景,同时进一步经营、转化和留存用户。实现线上线下的流量共享,降低线上流量的获取成本。 因此,地球港所打造的消费场景,超出传统超市的范畴。门店借助移动互联网的发达,便利性解决消费者对上午茶、下午茶、中餐、晚餐、夜宵等多场景的综合需求。

此外,地球港首店内加载了不少科技属性,设置了多种让人放松的互动游戏和科技设备,包括中庭的游戏互动大屏、酒水(啤酒、红酒、白酒)自助机,免费打印照片机、抓娃娃机、AR小海报、体质测量仪等共享科技产品及大面积规划AR应用,用激励顾客参与、互动的方式让其停留,加强黏性。

新零售打法:多流量共享

生鲜是高频业务,有非常好的流量价值。通过数字化技术引入,及体验性打造,相比其他品类,对生鲜门店周边的客流,更容易实现线上线下转化。而消费者线上消费习惯形成后,就能产生很好的转化价值。

地球港管理公司CEO韩吉韬认为,流量的共享,恰恰是互联网企业教会传统企业的新零售打法。传统超市的“联营招租”,已需要进化到“线上线下流量的共享”阶段。“只要有进店,不管是线下流量还是线上流量,通过高频次的生鲜、海鲜或者通过其他的方式获得的流量,要懂得获取、转化、经营和留存,这也恰恰是地球港的价值和优势。”

地球港多流量共享的手法是:依靠高频次的生鲜、海鲜等获得进店流量后,地球港将通过关联商品和服务,延展用户的场景需求,同时获得用户数据。包括平台积分、精选会员价商品、促销、闪电付等形式,逐渐加重会员价商品,吸引用户成为会员,进而可以数字化会员和用数据实现精准运营、营销。

在线上,地球港App做了两块内容:GO! 集市和YO! 海购。GO!集市是与门店线上线下共享商品库存,扫商品条形码即可进行闪电付;YO!海购是地球港“流量共享”的一部分,为中产和新中产客群精选海外商品,满足用户对高品质生活需求场景的延展。

据了解,地球港到店消费者中 70% 都将转化成为线上用户,未来还将推出针对国内商品的严选业务和其他线上服务。

内容和消费体验体现差异化

线上线下一体化的新零售业态店在2018年已然进入投资加码、规模化扩张轨道。在各式新零售门店即将喷涌式爆发的环境下,生鲜超市的“新面孔们”如何被消费者快速认知,在竞争中立足?

以地球港首店来看,内容和消费体验成为关键。

从内容层面上,地球港推出线上内容的延伸补充,如“尖货码头”、“有范食堂”、“食谱”、“知食家”等,同时开放图文、直播、视频等内容展现形式。

这些补充协助品牌承载起与消费者沟通的桥梁,增加APP的用户粘性。此外,地球港还推出会员成长计划,加重会员商品价格的同时,还加入更多会员专享的玩法。

至于消费者体验方面上,韩吉韬强调,从用户需求出发,消费者现在去超市购买食材的时候,愿意停下来尝一尝、吃一吃、逛一逛,或者体验下现场有趣味的互动活动。“新零售得是一个有趣味的购物空间,让消费者真正能放松下来。”

在门店设置上,地球港IP区域“宝贝食空”为1.2米以下的儿童提供免费餐食;周末还会推出免费的亲子烘焙课程、家庭主妇料理课程等,同时规划免费的儿童乐园,打造沉浸式的亲子娱乐时间。另外,店内还放置了一些无人零售机,进一步提高了卖场的趣味性。比如无人自助啤酒机、无人自助红酒机等,消费者都可以自助扫码现场尝鲜。

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在生鲜商品的体验上,韩吉韬认为,中产人群对生鲜升级的需求没有被很好的满足,超市生鲜销售的体验也需要升级。地球港提倡的“盒装蔬菜散装价”,既减少生鲜商品的损耗和散卖生鲜的比重,又通过标准化、预包装提升用户购买效率,让消费者省去挑拣的麻烦,给予更好的购物体验。

在物流配送上,目前,地球港为门店周边3公里范围内用户提供两种配送服务:一种是闪电达。承诺“最快半小时达”;一种是“精准达”,以每半小时为一档,给予用户选择和预约时间,承诺在规定时间内送达到达。目前有设置59元免配送费的基础门槛。这类型配送服务,尤其能消费者在生鲜品类的急需求。

以新中产需求为核心打造社区mall

地球港方面表示,“在社区 Mall 里开店,是主力方向。” 未来,地球港目标消费群直指国内新中产。门店会根据人口密度和人口构成来决定规模,其店型规划为大、中、小三种类型。3000平方米的六里桥首店就属于中型店。该店位于原北京天秀城服装批发市场改造而来的一个新社区Mall内,周边社区较集中。门店满足社区周边3至5公里的新中产客群对“家庭购物+餐饮+休闲” 的多场景体验的需求。

韩吉韬称,社区商圈化是未来的判断,也是基于用户的需求。中国的商业地产发展较畸形,导致要么就是中心商圈、CBD的大型商业综合体,要么是更远郊区的大型主题乐园,都是一种集中消费式的“周末经济”形态。

目前国内有了共享单车、甚至共享电动车等出行代步新方式,有效便捷地扩大了用户社区周边活动区域。离用户3至5公里之内的社区Mall,将是未来中国白领、中产阶级客群商业消费的主要场所。“社会生活、工作节奏越来越快,尤其是一线城市,白领、中产工作、生活节奏快,忙碌后很希望下班之后回到家,社区附近满足日常生活购物需求外,有个能放松的空间场所。”

在门店拓展方面,继1月北京六里桥首店开业,地球港青岛悦荟店和北京酒仙桥店也会相继陆续开业。目前,地球港已在国内有 10 家门店物业的储备。 地球港相关负责人透露的计划是,希望通过前期开业的3至4家店,去磨合出相对成熟的模式。然后,再瞄准一线、二线城市,计划今年在全国 8 至 10 个城市开出 30 至 40 家门店 。

地球港属于复华商业集团孵化的新零售项目。 复华商业集团是复华控股集团旗下商业版块,总部位于北京,行业涉及新商业、新零售、新餐饮和新消费。复华商业近年开始频频布局零售、消费、餐饮行业,旗下较知名的品牌包括全时便利店、布鲁诺咖啡、爱炉火锅、真真小吃、一面如故等。

虽然满足生鲜新业态条件的商业空间很稀缺,但对地球港来说,凭借复华控股集团商业地产背景,可能相对会有一些优势。另外,复华商业集团在过去的零售布局中打下了一定的基础。因此,地球港在打造零售复合业态方面并非白手起家。

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