三年开店一千家，堕落虾喜获B轮融资

2019年3月，深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司(以下简称“洪堡智慧”)完成B轮融资。洪堡智慧以打造零加盟费、赋能门店为主的可持续发展策略，经营连锁餐饮品牌产品。截止2018年12月，旗下“堕落虾”品牌全国门店开业数量已超过1000家，覆盖城市已达215个，已经发展为小龙虾行业领军品牌之一。

本轮投资方为帕拉丁股权，帕拉丁股权专注于社区生态链方向及其延伸领域的投资，已投资项目包括字节跳动(旗下品牌：“今日头条”、“抖音”)、大搜车(旗下品牌：“大风车”、“弹个车”)等众多优质项目，并一直在关注国内居民消费升级过程中的投资机会，帕拉丁股权也是洪堡智慧A轮领投方天图资本的参股方。此次，帕拉丁股权直接投资洪堡智慧，更是体现了在消费升级的大背景下，资本对消费品行业特别是赋能型消费平台企业的青睐。

2017年8月，洪堡智慧完成由天图资本领投的A轮融资。天图资本投资项目涵盖了创新消费、新型零售和消费金融三大消费升级方向，已投项目包括“周黑鸭”、“奈雪的茶”、“百果园”、“鲍师傅”和“江小白”等众多知名消费品牌。

支撑洪堡智慧旗下品牌发展的，是其稳健的餐饮智能化模式。洪堡智慧于2016年成立深圳总部，快速拓展至全国215个城市，并在湖北、江苏等小龙虾原产地均拥有千万级产虾基地。除了拥有精选优质的虾源，洪堡智慧通过自动化清洗、液氮锁鲜等科技技术，稳定发展产品体系，同时拥有供应链中心，打通储运配送环节，打造小龙虾行业的生态闭环。

目前中国小龙虾的市场发展正处于爬升期，整体产业链仍有巨大的改善空间。洪堡智慧拥有成体系的智能化餐饮解决方案，能够解决水产品类由于季节性、地域性限制导致消费规模难以扩大的传统难题，从而进一步扩大小龙虾行业乃至水产品类的消费群体，做大市场蛋糕。现在的洪堡智慧已具备可持续发展的商业基础，接下来致力深入产业、完善上下游的链条打通，这也是资方看好洪堡智慧未来发展的重要原因。

2019年，洪堡智慧的目标是“堕落虾”门店数再翻一番，覆盖更多城市，完成市场的深耕。本轮融资完成后，洪堡智慧还将启动“香当红”新品牌项目，用标准化、智能化的模式，来推动烧烤这个更大餐饮品类的科技优化升级。