您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>企业动态>>正文

数亿元融资后,看奈雪的茶拿什么乘上新零售的东风?

根据凯度消费者指数的采样统计,中国饮品市场的实际空间应超过千亿;与此同时,美团数据显示,从2015年起,饮品店关店数就在逐年上升,17年上半年饮品关店数超过开店数的28%。茶饮领域的竞争之激烈可见一斑。

以奈雪的茶、喜茶为代表的“资深派”新茶饮品牌正在受到新品牌以及咖啡热饮等品类的“合围”。近日,奈雪的茶在继数亿元融资后,又宣布推出“礼盒”产品,欲通过新零售率先实现“突围”。

 

拿什么乘上新零售的东风

产品特性使然,新茶饮被认为自带“新零售属性”。奈雪的茶认为,在互联网时代,新茶饮应发挥它的“零售”优势。在2018年新零售战争愈发白热化的阶段,奈雪的茶宣布正式迈入“新零售”时代。

1、数亿元融资为发展提供更多可能

就在今年3月,奈雪的茶完成A+轮融资,获得数亿元资本注入,投资方为老股东天图投资。A+轮过后,奈雪的茶估值达到60亿元,一跃成为目前公开数据的茶饮品牌中估值最高的品牌。

奈雪的茶方面表示,融资将被用于门店拓展、中央工厂与上游供应链建设、IT系统搭建以及团队储备等等。创始人彭心也曾在采访中表示,当奈雪的茶走向全国,一方面要凭借创新力,另一方面要快速迭代企业的综合能力……是很多维度的事。

毋庸置疑,数亿元融资,60亿估值,更强的品牌实力意味奈雪的茶更广阔的发展空间。这为新零售的布局打下了坚实的基础。

2、凭借供应链优势做精品好茶

5月,奈雪的茶首发推出四款高端精品茶礼盒——“奈雪名优”系列茶礼盒。基于“种类要精品、风味要独特”的基调,奈雪的茶精心挑选11支中国名优茶,让用户“简单冲泡”即可享受一杯好茶!

不得不说,做精品茶礼盒,奈雪的茶有“先天性”优势,这种优势来源于奈雪的茶一直以来对优质原材料的孜孜以求,对供应链的强力打造。近几年,奈雪的茶一直在寻求与各产区代表的中国传统名优茶的合作,积累丰富且优质的上游资源。比如,支撑“阿里山初露”成为爆品不是奈雪的茶品牌本身,而是其背后的供应链。“阿里山初露”研发出来后,其原料与制作工艺,被奈雪的茶每年买断。

完善的供应链,以及中央工厂的打造,将成为“奈雪名优”成功走进市场的强大助力!

 

新茶饮——新零售——新机遇

从王老吉打造实体体验店,到阿里推出天猫茶馆,线上线下的结合,新零售被认为是新茶饮的新机遇,通过线上线下渠道的打通,将消费空间无限放大。阿里CEO张勇曾指出,新零售就是用互联网的技术与思维去重构人、货、场的关系。那么,在新零售这条路上,奈雪的茶又将怎样实现人、货、场的重构呢?

1、用情感链接产品

“一杯好茶,一口软欧包”的产品组合,高逼格的空间设计,200平的开阔空间……对于很多年轻人来说,奈雪的茶输出的不是产品,而是一种质感的生活态度,一种带着品质标签的生活习惯。

“奈雪名优”礼盒特别搭配有定制的白瓷盖碗,用精致的盖碗提升喝茶的仪式感,恰恰符合中国文化回归的主流。并且,简单的冲泡方式,也更符合现代人的饮用习惯。

2、明确定位

探寻中国各大优质茶产区,根据不同功能定位将数十种名优茶进行组合搭配。深灰、深蓝的主色调,烫金logo……这次,奈雪的茶不玩“文艺风”,走上了简约的商务路线。“奈雪名优”礼盒将目标客户群体锁定在了普通消费者以及企业大客户。毕竟,他们才是传统优质茶饮的“忠实粉丝”。

3、品牌自带流量

就如同阿里做“天猫茶馆”一样,从“网红”输出蜕变为“内容”输出的奈雪的茶,同样拥有“自带流量”的属性,从融资到推出新品,奈雪的茶的每一步都备受关注。同样,这样的品牌影响力也将成为“奈雪名优”最好的营销基点。

4、消费场景拓展

数据赋能,互联网支撑,新零售模式将有限的产品拉进了无限的消费场景。在当初确定“茶饮+软欧包”的产品组合时,奈雪的茶方面就考虑到软欧包是一个适用于更多场景的品类,它可以将产品融入更多的场景以拉动消费。那么,“奈雪名优”系列礼盒的打造,将会把奈雪的产品推向更庞大的消费群体与更广阔的适用场景。

小结

可以预见,“奈雪名优”系列礼盒的推出,新零售的全新布局,将会带领“奈雪”这个品牌更加频繁、深刻地渗透于人们的生活。而奈雪的茶对“礼盒”新零售模式的尝试也或将成为奈雪的茶突围新茶饮市场的关键!

并且,受奈雪的茶、喜茶、因味茶等新茶饮品牌的趋动,茶饮亦将成为生活刚需,继而打开茶饮销售的新局面。

  • 企业动态 热门阅读

精品课程