湘鄂情昨日晚间发布公告称，在转型和扭亏的双重压力下，为了进一步减亏，公司关掉位于呼和浩特、南京、武汉三城市的5家门店：呼市店、南京玄武店、湘鄂情武汉汉街店、果木超牛武汉汉街店、凯歌豆捞武汉汉街店；同时，将缩减北京西单店营业面积。公告显示，关停门店和缩减西单店营业面积共亏损8646.02万元。湘鄂情方面预计，2013年公司总亏损在5亿-5.8亿元。
湘鄂情方面表示，从去年开始，公司酒楼业务因市场环境变化产生严重亏损。从去年7月湘鄂情开始大规模关店，关停了北京西南四环店等8家门店;8月后，湘鄂情汉街店、果木超牛汉街店、呼市店等5店又陆续暂停营业。进入2014年，湘鄂情方面考虑到酒楼市场业务由冷转暖的可能性极小，暂停营业的5家门店没有扭亏的可能，因此决定关店。
西单店营业面积原有一万两千多平方米, 分为东楼、西楼两间店面，东楼营业面积为5285.59平方米，西楼营业面积为7220平方米。。在目前的市场形势下，门店扭亏难度极大，需要减少门店租金费用支出。西单店本次缩减面积为西楼二、三层以及十二层部分营业面积(保留十二层宴会厅，主要用于婚宴业务)，缩减面积为5049平方米，占西单总营业面积的四成。缩减的5049平方米营业面积将由业主收回，西单店将不再承租。
在关店和巨亏的同时，今年2月，湘鄂情斥巨资收购了控股子公司合肥天焱生物质能科技有限公司全部股权，并将以“餐饮+环保”的双主业格局走路。不过，这一模式并没有从根本上解决湘鄂情的财务压力。对于转型的困难，湘鄂情方面表示，由于高房租、高人工成本以及原本的高端形象，使得公司在转型大众餐饮时步履维艰，无法盈利。
考虑到各项成本因素，湘鄂情为减少门店支出费用，决定缩减西单店四成营业面积，保留的面积主要用于婚宴业务。这也将减少西单店月租金支出33.32万元。