荆楚网消息（记者 董育雄 通讯员 刘佳）7月6日，记者从台湾第一大餐饮集团王品集团获悉，继6月在武汉国际广场开设在汉全球第307家分店后，该品牌在武汉的第二家门面也将于9月初在位于武昌汉街的万达广场开业，这无疑将加剧本土高端餐饮行业竞争形势。
自6月初开业以来，王品台塑牛排受到了武汉白领们的热捧，店方称在周末甚至出现了“婉拒顾客”来保证服务品质的情形。“和数字相比，我们在意的是如何树立王品的品牌形象，让更多的武汉人满意。”王品集团王品台塑牛排事业体副总经理彭成翰这样表示。据店方提供市场调查数据，开业以来，在见多识广且颇有些挑剔的武汉饕客中，王品台塑牛排武汉国际广场店顾客满意度一直稳定在96%以上，这也给了王品集团打破在一个城市只开一店“惯例”的信心。实际上，王品台塑牛排武汉国际广场店的店长和行政主厨等多位高管，均来集团旗下发展最好的广东市场，也均为武汉本地人。
王品台塑牛排来源于台塑集团董事长王永庆的“私房菜”。据说上世纪90年代，台湾首富王永庆出于应酬经常要吃半生的牛排，很不习惯。王太为丈夫钻研出了全熟口感还很鲜嫩的牛排做法，这被戴胜益无意中品尝到。受此启发，1990年戴胜益与陈正辉联合建立了王品台塑牛排。王品台塑牛排一贯秉承“只款待心中最重要的人”的理念，以奢华的食材、美妙的味道、高雅的环境、细致的服务享誉二十余年。招牌菜——王品台塑牛排，坚守“一头牛仅供6客”的严苛品质，精选牛的第六至第八对肋骨，经数十种中西香料腌浸2天2夜，再用250℃高温烘烤一个半小时而成，全熟但多汁，还能保持100%鲜嫩度，是台湾经营之神王永庆先生招待贵宾的私房菜。此外，王品台塑牛排更以优质贴心的服务著称。秉承“只款待心中最重要的人”的理念，王品集团始终追求“客户感动”，顾客满意度一直保持在95%以上。
“我们市场竞争对手，更多是虎视眈眈的国际巨头，而不是本地同仁。”展望在武汉市场前景，王品集团高管如此说到。