作为四大海味之首的鲍鱼，素来都是中式宴请的席上珍品，被中医认为具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，是一种补而不燥的海味。北京东方君悦大酒店的招牌粤菜餐厅悦庭将于7月推出鲍鱼佳肴推广菜单， 邀您共赴鲍鱼盛宴。
鲍鱼盛宴
由悦庭新任中餐总厨胡平果师傅亲自操刀，多种鲍鱼新吃法为您呈现绚丽丰富的味觉享受。鲍鱼盛宴开场可选鲍螺万有冰镇拼盘或黑蒜青芥拌大连鲍。滋补润燥尚选汤品，推荐清炖四小时以上的冬虫夏草松茸炖大连鲍。主菜则可细品来自世界各地的鲍中极品，尽享来自海洋的馈赠。
海味之冠 鲍鱼盛宴推广菜单
冷菜：黑蒜青芥拌大连鲍、鲍螺万有冰镇拼盘
汤：冬虫夏草松茸炖大连鲍
热莱：蚝皇扣原只中东鲍、鲍汁至尊扣三宝（刺参，澳洲鲍鱼，公花胶）、榄角豆豉蒸原只鲍鱼仔、松露鲍鱼红烧肉、红烧澳洲鲜大鲍鱼片、鲍汁南非鲍脯捞饭、原粒鲍鱼酥