孚玉山宾馆被授予“中华餐饮名店”称号

    本网讯 历经四年时间的努力创建，日前，我县孚玉山宾馆被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号，这是该宾馆历史上获得的餐饮业界最高荣誉。据悉，到目前为止，安徽省仅有3家饭店获此殊荣。

　　孚玉山宾馆是我县目前唯一一家在市场运营中的国有餐饮企业。早在四年以前，该馆确定了打造“中华餐饮名店”的创建目标。四年中，通过努力创建，先后实现了四个硬性指标：三叶级中国绿色饭店；省级餐饮名店；在业界有一定特色和影响，且经营时间较长；最少有一位厨师或管理人员具备“中国烹饪名师”称号。四个指标具备后，该馆于去年10月向中国烹饪协会申报“中华餐饮名店”，经过中烹协专家组实地严格审核、综合评估和反复论证，于2013年喜获“中华餐饮名店”荣誉称号，为我县旅游、餐饮文化事业的发展奠定了良好基础。(通讯员 胡久)