近日，北京环保局再度披露净雅食品股份有限公司上市环保核查事项。这是净雅食品第三次申请上市环保审核公示，该公示首次曝光了净雅食品IPO主要募投计划。
据披露，净雅食品由中信证券保荐，拟发行4000万股在中小板IPO，募集资金主要投向九个项目，包括北京、郑州、青岛、沈阳四城市的八个门店项目和净雅食品监测中心项目； 上述项目拟合计投资71973万元。
净雅食品是一家大型高端餐饮连锁企业，主营中餐和自助餐，现拥有“净雅”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮品牌。1988年起源于山东威海，2002年进军北京市场。截至目前，净雅食品全资控股设立22家子公司，已开业餐饮直营门店23家，区域中央厨房4个，总营业面积超过20万平方米，总资产超过18亿元，经营横跨北京、山东、辽宁和河南四大地区。
事实上，净雅食品连续三次进行上市环保审核申请亦代表了多数拟上市餐饮企业的“坎坷命运”。北京市环保局人士告诉记者，净雅食品2011年11月和2012年5月的两次上市环保审核均顺利通过，这是第三次主动申请；主要原因在于上市环保审核通过后的有效期为半年，因IPO审核节奏问题导致环评失效，净雅食品不得不重新申请上市环保核查。
据记者了解，净雅食品多个募投门店项目早在去年年中甚至2011年就已开始着手投建。
近年来，国内餐饮公司一直表现出登陆资本市场的愿望，但由于餐饮企业现金收付量大，导致收入确认和成本衡量难以监管，同时普遍存在财务、税收、员工社保、企业治理、盈利稳定性、内部质量控制缺失等问题，因此登陆A股难度不小。直至2012年5月，证监会发布《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引(试行)》，被市场解读为餐饮企业IPO有据可依后将获放行。
而据净雅食品公司人士介绍，公司根据监管层在《指引》中明确要求餐饮企业“高度重视食品安全卫生等问题”，切实做好了食品安全控制体系及采购、加工、存储、配送、人力资源、质量控制等管理措施；且募投项目之一净雅食品监测中心项目即为进一步加强食品安全。
净雅食品在今年2月份发布的最新招聘公告中表述“2012年企业顺利进入上市的行列，目前已经进入了审核阶段，今年年底上市胜利在望”；而回查证监会IPO申报企业名单，净雅食品的IPO进度为“落实反馈意见中”。