在过去的九月里，Pacific Coffee于中国内地之分店数量突破一百家！第一百家门店——北京秀水店的开幕，预示着Pacific Coffee中国内地发展迈进新的里程。为此，各分店特推出一系列庆祝活动，包括：百店开业首日首位客人获免费咖啡、百店开业一周内满百得限量礼品、寻觅带有“100”的元素与Pacific Coffee外带杯合影上传至微博，既有机会获赠全年一百杯免费咖啡。进入十月，Pacific Coffee再度迎来喜事。
本月中旬，紧贴咖啡潮流的Pacific Coffee，于中国内地隆重推出首部自家品牌的“胶囊机”以及多达9款不同口味的饮料胶囊系列，并与著名设计师画家艺术家刘野先生共同推出最别具艺术家设计风格的产品，参与苗圃行动“助学计划”的慈善义卖活动中，于2012年10月17日举行产品发布会。
活动开始，Pacific Coffee首席执行官汤国江先生（Raymond）揭幕刘野先生设计作品“匹诺曹”胶囊机“新装”，并对此次慈善售卖活动进行说明：每售出一部设计师艺术家作品胶囊机，Pacific Coffee便会捐助100元人民币之善款，助力中国贫困山区失学儿童。同时，活动还邀请西班牙籍调酒师现场进行“美酒+咖啡”的胶囊特饮调配表演。技艺精湛的调酒师，可根据现场嘉宾的不同需求，进行个性化的调配，现场演绎“中西融合”的产品特质。
“Pacific Coffee胶囊机”由德国优质技术研发，操作简易、功能卓越、设计时尚，拥有红色、乳白色、黑色和银色供顾客选择。机身尺寸仅为150W x 378D x 297H mm，流利的线条与外形流线型外观，以及简约的操作按钮，可配合任何家居和办公环境。同时，胶囊机配备19-par bar压力大气压及自动胶囊排出功能，可以自动自行调校容量和放置杯位的高低，只需两个简单步骤，便可轻易调配出不同口味的饮品，让生活更添姿彩（售价：RMB2680）。
Pacific Coffee首创“茗茶”胶囊系列 混合无限创意 咖啡茶香飘逸满室
除了推出自家品牌的先进胶囊机，Pacific Coffee更一口气推出9款令人拭目以待瞩目的饮料胶囊系列，包括：哥伦比亚咖啡(Colombian Supremo)、浓缩咖啡(Espresso Blend)、早晨精选咖啡(Breakfast Blend)、红茶(Black Tea)、柠檬味绿茶(Lemon Green Tea)、洋甘菊茶(Camomile Tea)、薄荷茶(Peppermint Tea)、牛奶(Milk)以及朱古力巧克力(Chocolate)。
9款饮料胶囊不但可以独立使用，更可以mix & match 不同口味的饮料胶囊，随意组合出变化万千的美味饮品，由意式咖啡、奶泡咖啡、朱古力摩卡咖啡到英式奶茶，顾客在家中或办公室均可享用仿如咖啡专家用心调制的饮品。同时，顾客更可以花点心思，加点创意，利用不同的饮料胶囊和食材，创造出与众不同的特饮。
Pacific Coffee的饮料胶囊选用的均是品牌最受欢迎的优质咖啡豆、上等茶叶、牛奶和朱古力巧克力。咖啡豆经过悉心烘焙、研磨，并立即密封加工，保证顾客开启时才释放出原来的香气。扑鼻的香气在高压的热水浸泡下，随意散发，而质感更是无比的幼滑。（RMB88一盒/每盒16粒）
凡于2012年12月31日前，亲临Pacific Coffee中国内地各门店购买品牌首部“胶囊机”，即可享受“上线特别套餐”优惠，可获赠K-fee胶囊（20盒，4种口味每种口味各5盒）。，另还可以八五折购买PCC品牌系列的胶囊产品。