这是10月16日摄于福田区新闻路的湘鄂情餐厅。大堂里的顾客不是太多。
作为首家在A股上市的民营中餐企业，北京湘鄂情股份有限公司今年以来赫然加快了其在国内的布点步伐。
湘鄂情今年三季度的报告显示，从3月至7月，其在北京、上海、广州、武汉、南京、合肥、海口等地就签下了8家湘鄂情(或子品牌湘鄂情·源)直营店的房屋租赁合同。
然而，在很多老深圳人看来，这家起步于深圳、取得过良好发展业绩并给人们留下很深印象的湘鄂情，似乎淡忘了深圳。目前，不仅湘鄂情在深圳没有一家直营店，加盟店也只剩两家。和北京、武汉等地人均消费300元左右的湘鄂情相比，深圳湘鄂情似乎是另一个品牌。
是湘鄂情淡忘了深圳，还是深圳的餐饮市场存在着什么问题?对于诞生于深圳的湘鄂情，是否会回归深圳?
湘鄂情公司一位副总接受深圳商报采访时表示，目前深圳只剩两家加盟店，湘鄂情重回深圳是必然的。
深圳只剩两家加盟店
对于很多在北京、武汉湘鄂情吃过饭的深圳人来说，心中不免有这样一个疑问：在深圳充其量只能算得上中档、人均消费不到百元的湘鄂情，为什么在北京却成为了高档酒楼的代表，人均消费动辄在300元左右?难道它们不是同一个品牌?
这样的疑问确实正常。
今年4月份，记者曾在武汉的湘鄂情洪山店吃过一次饭。它阔绰的包间、高档的装修和上等的菜品给记者留下了深刻印象，与记忆中的深圳湘鄂情大不一样。一位前不久出差到北京并在湘鄂情吃饭的深圳人也向记者表示，在北京，湘鄂情其实已成为高档酒楼的代名词，“它那里的包间人均消费都在300元以上，普通市民一般很少到湘鄂情去吃饭”。
带着这样的疑问，记者10月10日晚6点也来到了福田新闻路上中电信息大厦2楼的湘鄂情。记者看到，或许由于大雨的原因，餐馆内略显冷清，偌大的大堂里，仅稀稀落落地坐着几位顾客。据餐馆经理介绍，湘鄂情新闻路店原本包括2楼和3楼两层，但由于客源不足，目前仅剩2楼一层，大约能容纳200名顾客。
记者了解到，新闻路湘鄂情拥有16个包房，有可容6到8人就餐的小包间和10人以上的大包间各8个。两种包间的最低消费分别是680元和1200元，还要加10%的服务费。算下来，包间的人均消费在100元左右。采访当天，新闻路店只剩一间大包房，其余满座。
新闻路店餐馆经理给记者的名片显示，湘鄂情在深圳还有上林苑和中港城两家分店。不过，湘鄂情公司一位不愿具名的副总经理14日下午在接受记者电话采访时透露，目前湘鄂情在深圳仅剩两家加盟店。“福强路上的中港城店加盟合同在去年12月31日已到期。”
湘鄂情公司的官方资料显示，深圳中港城店的加盟时间为2007年7月1日至2010年12月31日。而上林苑店的加盟时间是2009年7月1日至2012年6月30日，新闻路店合同约定的加盟时间，则是从2009年1月8日起至2014年1月7日止。
“北京湘鄂情”起步在深圳
在很多老深圳人看来，尽管上市的湘鄂情公司前面冠上了“北京”的名号，但它其实是诞生在深圳的一家餐饮老字号。至今，湘鄂情还在很多深圳人心目中留下了深刻记忆。
相关资料显示，湘鄂情最早于1995年在蛇口石云路的“湘湘菜馆”起步，1997年经过扩张后定名湘鄂情，并于1998年在蛇口东滨路新开了一家可容纳千人同时就餐的东滨湘鄂情。此后，湘鄂情在深圳还有2001年底开业的6000多平方米的中航苑店和2003年开业的学府路店等，这两家店在很多的深圳人心目中印象深刻。
“湘鄂情在深圳前后共有6家店，最多的时候同时有4家店。”湘鄂情的副总告诉记者。
1999年9月，北京湘鄂情酒楼有限公司成立，湘鄂情在北京的发展由此起步。从最早在北京定慧寺甲2号租赁一层楼开始，经过数年发展，湘鄂情逐渐成为立足北京、辐射全国的连锁餐饮企业，完成融资扩股之后的北京湘鄂情改名为“北京湘鄂情股份有限公司”，于2009年11月在深市挂牌，成为国内首家在A股上市的民营餐饮企业。
湘鄂情最新的官方资料显示，目前湘鄂情在全国拥有31家分店，遍布北京、上海、长沙、深圳、成都、武汉、株洲、太原、南京、合肥、西安、郑州、呼和浩特等城市，其中直营店26家，加盟店5家。但在诞生地深圳，目前却一家直营店也没有。
湘鄂情直营店具体是什么时间退出深圳的?接受采访的湘鄂情公司副总已不愿多谈。但从之前的相关报道和资料中，我们大致可以还原湘鄂情“淡出”深圳的路线图。
2002年10月，湘鄂情引资湖南金健米业股份有限公司，后者出资2000万元。在2003年4月，金健米业又追加投资3000万元。而在2005年5月，作为大股东的金健米业要撤出，为了继续获得经营主权，回购金健米业拥有的股份，湘鄂情的老板孟凯只得忍痛将武汉、深圳和长沙的五六家门店出售。
2009年，由于中航苑美食广场拆迁改造，湘鄂情中航苑店被迫关停。对于它的停业，接受记者采访的湘鄂情副总至今表示遗憾：“中航苑店经营得相当好，拆迁停业非常可惜。”
而根据网上美食点评的时间段推测，湘鄂情学府路店大约在去年4月份停业。东滨路店则更早，2007年底之前就停了。
对于去年12月31日加盟合同到期的中港城店为何没有续签合同?湘鄂情的副总表示，湘鄂情在深圳地区的新加盟政策正在制定中，虽然详细内容现在还不方便透露，但“较之前的宽松政策将有很大的改变”。在这个政策正式出台之前，目前湘鄂情不接受新的加盟店。