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青岛千家餐饮企业厨房将亮底牌

  餐饮食品抽检合格率97.2%

  会上通报了我市去年食品药品监管情况,去年全市餐饮食品抽检合格率达到97.2%,药品抽检合格率达到97.4%。去年市食品药品监管局开展了旅游季节专项整治行动,对3万多户食品药品生产经营单位进行了拉网式筛查,查处了81起假冒案件。组织了不合格药品、保健品的集中销毁,共计40多吨,货值225万元。公开曝光了抽检不合格的65家餐饮单位,让违法行为无所遁形。市南区查处了网络违法销售自制假药 "温宫膏"案,开发区连续破获"医圣喘除根""痛必舒""玉竹茯苓片""神奇咳喘散"等4起假药案并移交公安机关。

  以大型餐馆、学校食堂和集体配送餐单位为重点实施亮化工程,将多年来"闲人免进"的厨房展现在顾客面前,消费者可通过玻璃幕墙、电子显示屏、互联网、智能手机等形式观看厨房加工的全过程。目前,全市已有1817家餐饮单位实施了厨房亮化。