本报讯 （记者 闫珅） 2013年中秋节、国庆节临近，市食品药品监督管理局决定即日起在全市开展“双节”期间餐饮服务食品安全整治工作，要求百人以上聚餐食品成品48小时留样。
“双节”到来之前，市食品药监局将对食品安全的主要品种、重点区域和关键环节进行重点检查，特别加大对制售月饼的餐饮服务单位、旅游景区（点）及周边餐饮服务单位、农家乐、接待旅游团餐的餐饮单位监管力度，取缔无证经营餐饮服务行为。严把原料采购、人员健康、加工操作、餐具洗消等环节，“双节”期间的重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐的食品成品严格执行48小时留样。同时，市食品药监局将加强“双节”期间餐饮服务食品安全巡回检查和应急值班工作，及时处置食品安全问题。
作者：闫珅