“明显可以感觉到，今年打包的客人明显增多了，光餐盒我们饭店一天就得用五六十个!”昨日，沈河区内十多家饭店的工作人员有一个共同的感受：今年以来，到饭店吃饭打包的人多了!
“光盘”已经成为2013年的流行词，而“光盘行动”更是得到人们的积极响应。沈阳的文明餐桌行动于5月正式启动，未来几个月“宴会管家”、半份菜、吃完有奖、打包有礼将在沈阳的饭店流行起来。
饭店打包的人增多
“老板，结账!”昨日下午，北三经街附近一家饭店里，一家五口人要结账时，服务员拿着餐盒走过来。“这个肉，还有鱼，打包!”一名男子要求说。该饭店的老板娘说，她感觉今年以来要求打包的客人明显增多，“结账时，服务员都是主动拿餐盒过去，一天能用五六十个，一个月光餐盒的成本就得1600元左右。”沈河区另外十多家人均消费20元左右的小饭店也有类似的现象。
餐饮浪费或要处罚
昨日，沈阳市文明办召开沈阳市文明餐桌行动会议，行动将从5月持续到12月。行动将向全市发出文明就餐、节俭惜福的倡议，微博、微信等都将成为传递正能量的平台，市民可以通过这些途径发布“光盘”照片。未来，“宴会管家”、半份菜、吃完有奖、打包有礼将在沈阳的餐饮业流行起来。所谓宴会管家就是为顾客的宴会配菜、帮助打包避免浪费的服务。而餐饮企业会对吃完的消费者赠送纪念品、优惠券，对没有吃完的消费者提示科学打包，并主动提供免费环保餐盒。
会上还提出，今后要研究单位、个人餐饮浪费的处罚办法，届时会通过媒体征求市民意见。一位餐饮业从业人员表示，“中国人请客喜欢讲排场，这是一种思想上的陋习，最主要的还是要从根本上改变人们的思想，倡导文明就餐。如果出台罚款的措施，在监管方面可能存在困难。” 沈阳晚报、沈阳网记者 刘莹