您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>行业监管>>正文

饭店二次使用工业盐被重处(图)

位于徐医附院东门外。市盐务局稽查支队:加重处罚

昨日上午,知情人王先生打进晨报热线举报,称徐医附院东侧的“聚品香”饭店在使用工业盐。记者随后与市盐务局稽查支队来到这家饭店,现场查获了半袋多工业盐。执法人员表示,这家饭店已是第二次被查出使用工业盐,将对其加重处罚。

知情人:

医院旁的饭店使用工业盐

昨日上午,知情人王先生打进晨报热线举报称,他在徐医附院东门外的立德路上开店。由于靠近医院,在这家医院东门附近逐渐形成了餐饮一条街,主要以快餐为主。由于人流量较大,且缺乏管理,餐饮一条街问题一直很多,不少饭店环境脏乱差,食品质量无法保证,而且他不久前了解到一个黑幕,有一家叫聚品香的饭店在使用工业盐。

他说,此前曾看到过晨报有关工业盐对身体危害的报道,到这家饭店就餐的大多都是患者或患者家属,这些人本来就是到医院就诊看病的,但可能因在这家饭店吃到工业盐,反而损害了健康,因此他决定站出来举报。

现场:

灶台上查获一盆工业盐

接到王先生的举报后,记者立即与市盐务局稽查支队取得联系。昨日上午10时许,记者与执法人员赶到徐医附院东门看到,餐饮一条街上有一家名叫“聚品香”的饭店。这家饭店规模较大,经营各种炒菜、地锅、原汁羊肉汤和手擀面等,店外还摆放一辆快餐车,车上有把子肉等食品。

执法人员进入这家饭店的操作间看到,灶台上一个盆里装满盐。执法人员立即用试剂对盆内的盐进行检测,结果发现是工业盐。就在执法人员准备继续检查时,遭到饭店服务员的阻挠。

经过一番教育,服务员们不再阻挠执法。执法人员随后在饭店服务员休息的房间内查出半袋约50斤工业盐。

执法人员:

第二次被查出使用工业盐

执法人员依法对这家饭店使用的工业盐进行了没收,并表示,这家饭店已是第二次被查出使用工业盐了。

据执法人员介绍,2012年他们曾在该店查出过工业盐,并依法对这家饭店进行过处罚,饭店负责人当时承诺不再使用工业盐,但才过去几个月,这家饭店居然又被查出使用工业盐。

对于这家饭店屡屡使用工业盐的行为,执法人员表示,将加重处罚力度。记者 诸文平 文 记者 周杰 摄