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苏州多部门抽查餐饮企业 锦绣天堂、松鹤楼上黑榜

        日前,苏州多部门对当地餐饮、食品行业等进行抽查,食安办昨天公布检查结果:总体情况良好,但园区锦绣天堂餐饮管理有限公司销售的3类食品被查出含有可致命的硼砂。

        此次抽查涉及蔬菜、畜产品(猪肝)、生鲜乳及其制品、食用菌、饮料、茶叶、蛋制品、冷冻饮品、蜂产品、大米、小麦粉、水产品、餐饮具等,总计1577批次,合格1526批次,不合格食品10批次,不合格餐饮具41批次,总体合格率96.8%.

        在抽检不合格名单上,记者看到不合格项目主要为蔬菜中甲胺磷超标,个别品种如红糖、糕点、麦片、果冻等中所含的微生物指标超标;一些餐具则被检出大肠菌群。其中,松鹤楼餐饮管理有限公司新区店的黄瓜盘,被检出含有大肠菌群;园区锦绣天堂餐饮管理有限公司自制的牛肉丸和鱼丸,以及销售的腐竹,被查出含有硼砂。据了解,硼砂为硼酸钠的俗称,因为毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物。

        据悉,对于此次抽检不合格的单位,相关部门已依法处理。